Pastel je ena glavnih brazilskih jedi. Znana je kot glavna jed na sejmih, z ogromnimi velikostmi in obilico nadeva. Toda ta slasten prigrizek lahko pripravite tudi doma! Testo je zelo preprosto, nadev pa je lahko kakršen koli: sir, šunka, paradižnik, rikota ali dulce de leche. Ideja je uporaba in zloraba ustvarjalnosti. Sledite besedilu in se ga naučite pripraviti!
Preberite tudi: Preverite, katera hrana pomaga nadzorovati ženske hormone
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Sestavine
Prvi korak je, da vse sestavine zmešate v skledi, dobro premešate z žlico. Ko je testo že zelo trdo, je čas, da uporabite roke. Odrežite gladko, pomokano površino in dobro pregnetite z rokami. Ko se zelo zmehča, ga zavijemo v prozorno folijo in pustimo počivati približno 30 minut.
Po počivanju testo prestavimo na gladko, pomokano površino. Testo z valjarjem zelo tanko razvaljamo in narežemo na kolute. Nadevajte po okusu in ocvrejte pecivo! Zelo okusno je!
Pastel je okusen, kajne? Potem ko sem se naučil pripraviti tega, je postalo še boljše. Menijo, da je pastel prišel v Brazilijo med drugo vojno, ko so ga japonski priseljenci tu popularizirali.
Sprva je šlo za nekaj dobro skritega, saj so skušali prikriti svoj izvor in se izogniti predsodkom, saj se je Japonska borila na strani osi. A na koncu je uspelo in pecivo je dobilo okus po Brazilcih.
Danes so vodilni v prodaji na sejmih, s sestavo različnih nadevov. Kaj se ti je zdelo tako? Kaj pa, če bi že danes doma pripravili svoj pastel?
