Česen je živilo, ki se pogosto uporablja v kuhinja ljudje, s koncentriranim okusom je močan, ko gre za aromatiziranje hrane, a ste vedeli, da lahko uporabimo tudi olupke? A uporaba lupine česna resnično je in ga ne smete zamuditi. Skozi članek bomo prikazali nekaj načinov uporabe lubja, ki ga na splošno večina ljudi zavrže.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Zaradi gospodarske krize, ki se je zgodila po vsem svetu, se je prehranska negotovost močno povečala in živila njihove cene so vedno bolj rasle. Zato so si ljudje začeli prizadevati čim bolje izkoristiti hrano v svojem domu in jo zaužiti tako, od korenine do stebla.
Konec koncev je lahko zeljni list, ki je videti star za vašo solato, zelo uporaben za uporabo v drugi jedi. Na enak način lahko korenine hrane, ki jo kupite, uporabite za pridelavo več hrane v svojem domu.
Zato gibanje daje prednost temu, da se noben del hrane ne zavrže, in česen ne bi bil nič drugačen. Navsezadnje, čeprav je prvi odnos pri uporabi česna, da njegove olupke zavržemo, se je njihovo shranjevanje in uporaba izkazala za zanimivo alternativo.
Česnov olupek je lahko zelo koristen.
Omeniti velja, da je zadevna lupina najtanjša plast pod suho lupino česna. To, da, lahko jedem doda okus in aromo, zaradi česar je zanimiva alternativa za uporabo.
Te lupine lahko dodate vsemu, za kar menite, da je dobro dati česnu. Čeprav tega ne veste, ta lupina poleg tega, da je okusna, vsebuje tudi antioksidante, ki lahko izboljšajo imuniteto in raven holesterola ter celo pomagajo ohranjati mladost.
Alternative za vašo uporabo
Nekateri kuharji te olupke zdrobijo in ustvarijo blažjo alternativo česnu v prahu. Še ena zanimiva alternativa je tista, ki jo ponuja kuharica Sophie Roe.
Na svojem Instagramu je priporočila, da s temi olupki obložite pekač, zmešate z drugimi začimbami, spečete v pečici in nato vmešate v solato, saj bo tako zelenjava dobila hrustljav pridih.
Druga možnost je, da olupke uporabite v kompostu, saj so odlična alternativa za pomoč pri hranilih hrane, pridelane doma.
