Naj bo vse bolj praktično in hrano zamrznite na pravi način

Med napornimi tedni in napornimi dnevi pogosto pozabimo biti pozorni na svoje hrano. Da bi se temu izognili, je priprava obrokov vnaprej ves teden odličen način za prihranek časa, pri tem pa vam pomaga znanje, kako zamrzniti hrano. Druga prednost tega je, da je to način, da jih obdržite dlje, se izognete odpadki.

V tem članku smo predstavili nasvete, kako to narediti pravilno, zato si ga oglejte zdaj kako zamrzniti hrano in narediti vse bolj praktično.

Preberi več: Naučite se odmrzniti meso na zelo praktičen način

Osnovni nasveti za zamrzovanje živil

Imejte idealno skledo za vsako hrano

Prvi korak je ločitev idealnih posod.

• Plastične posode so možnost, ki je odporna na zamrzovanje, saj ne prepuščajo vonjav, pokrovi pa morajo biti hermetično zaprti;
• Stekleni ognjevarni materiali lahko prenesejo različne temperature, vendar ne prenašajo dobro toplotnih udarov in se lahko zlomijo. Torej, vzemite hrano iz pečice in pustite, da se ohladi, preden jo postavite v zamrzovalnik, v redu?
• Posode za led so idealne za zamrzovanje tekočih živil, pa tudi zelenjave in sadja, ki jih bodo nato razlili in razdelili na porcije za pripravo sokov in smutijev.
• Nepredušne vrečke so odlične za shranjevanje živil, kot so zrezki na porcije ali celo narezano sadje. Pazite tudi, da odstranite čim več zraka, da preprečite razmnoževanje bakterij.

Še en pomemben nasvet o posodah je ta, da ni priporočljivo zamrzovati majhnih količin hrane v zelo veliki skledi, ravno zato, da zrak nima veliko prostora.

Namestite identifikacijske oznake

Vse vrečke in kozarce označite z vsebino in datumom priprave, saj boste po nekaj tednih še vedno lahko razlikovati med vsemi konzerviranimi živili in bo tudi vedel, katerim dati prednost glede na čas priprava.

Ne zamrzujte vroče hrane

Zelo pomembno je, da počakate, da se hrana, ki ste jo pripravili, ohladi, preden jo postavite v zamrzovalnik. Preložimo ga v paket, ga dobro zapremo in nato odnesemo v zamrzovalnik.

Previdnost pri zamrzovanju svežih živil

Surove hrane ni mogoče zamrzniti več kot enkrat. Zato je pomembno, da so kuhani, ko so odmrznjeni, sicer se lahko pokvarijo. Kar lahko storite, je, da surovo hrano odtalite, skuhate in nato ponovno zamrznete.

Vso srečo!