Nobena skrivnost ni, da se meso vsak teden podraži in številne družine se tej realnosti težko prilagodijo.
Meso je bistvena hrana v domu mnogih Brazilcev in zaradi naraščajočih cen je tega elementa v obrokih vse manj. Medtem ko se vrednosti mesa ne vrnejo v normalno stanje, je eden od ukrepov, ki ga lahko sprejmejo družine, ta, da poskušajo povečati donos te hrane.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Preberi več: S temi nasveti se naučite prihraniti plin za kuhanje!
Med nakupovanjem na tržnici vse pogosteje iščemo brezmesne recepte ali načine za prihranek. Da bi poskušali omiliti to resničnost, smo zbrali nekaj načinov, kako povečati vsakodnevni donos beljakovin, preverite:
1. Pravilno shranjujte meso
Preden poskusite meso uporabiti v receptih, morate vedeti, kako najbolje shraniti beljakovine, da preprečite odpadke.
Meso, ki takrat ne bo uporabljeno, ob prihodu s tržnice zamrznite, da se ne pokvari in bi ga posledično morali zavreči.
Prav tako razdelite meso v vrečke za porcije za vsako osebo v vaši družini, da boste vedeli, koliko beljakovin imate za ta mesec.
2. Poskusite kupiti mleto ali narezano govedino
Dobra stran mletega mesa je, da lahko natančno izračunate, koliko mesa bo vsaka oseba zaužila, kar pomaga preprečiti ostanke.
Za razliko od velikih kosov, kot so zrezki, lahko manjše meso, zmleto ali narezano, razdelite hitreje in za več ljudi.
Torej, dajte prednost mletemu govejemu mesu ali klobasam, pa tudi naribanemu piščancu.
3. Poskusite z mesom postreči tudi druga živila.
Dodajanje drugih sestavin pri pripravi mesa ni dobro le za dodajanje različnih okusov in tekstur beljakovinam. To je dobro tudi za povečanje prostornine mesnih porcij, postreženih v vsaki jedi.
Rdeče meso se odlično poda k paradižnikovi omaki, sesekljanemu korenju, sesekljanemu zelju, blitvi in tudi k rižu.
Belo meso pa se običajno bolj kombinira z grahom, koruzo in mehkejšo zelenjavo.
4. Uporabite stepalnike za meso
Če raje še naprej jeste meso z zrezki ali velikimi kosi, lahko poskusite izbrati manj žlahtno meso in tako prihranite denar.
Vendar je to meso pogosto trše, kar je težko jesti ali rezati. Nato uporabite stepalnik za meso, da zmehčate meso in s tem lahko ustvarite odlične recepte.
