Zelo pogost dvom med ljudmi je, kaj je bolje: jesti sadje ali piti njegov sok. Mnogi verjamejo, da gre za isto stvar, pa tudi za enako količino zaužitih hranil. Toda v resnici se zgodi nekoliko drugače. Če želite izvedeti več o tem, kaj je pravzaprav bolj zdravo: piti pomarančni sok ali ga jesti, preberite ta članek v celoti!
Preberi več: Recept za pomarančno torto, v katerega se boste zaljubili
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Pomaranča je odlično sadje z vitaminom C. Vendar to ni edina korist. Poleg visoke vitaminske vrednosti pomaranča telesu koristi tudi zato, ker je agrum.
Vendar se lahko količina koristi, ki jih vaše telo uživa zaradi tega sadja, razlikuje glede na to, kako ga zaužijete. Pomaranče poleg vitaminov vsebujejo hranila, vlaknine in sladkorje.
Ta vlakna omogočajo počasno absorpcijo sladkorja in pomagajo preprečiti skoke inzulina. Glede na to pri stiskanju soka spodbuja absorpcijo 100% sladkorja, ki ga vsebuje to sadje.
Telo medtem vsega tega sladkorja ne more absorbirati počasi, zato se raven inzulina močno poveča. Zato na koncu ni preveč indicirano le uživanje sadnega soka.
Poleg tega običajno pri pripravi pomarančnega soka običajno uporabijo povprečno približno 3 pomaranče. Zaradi tega je koncentracija fruktoze še višja, kar prispeva k še višjemu vrhu inzulina.
Glede na te dejavnike je bolj priporočljivo jesti sadje v primerjavi s pitjem soka. Sadje je na koncu bolj koristno, če ga zaužijemo celega kot v obliki soka. Izjeme, torej samo enkrat na mesec, da ste izbrali sok, ne bodo naredile nobene škode. Tisto, kar v teh primerih pretehta več, je pogostost, s katero se ta običaj pojavlja.
Vlaknine so bistvenega pomena za uravnavanje črevesnega tranzita in tudi za preprečevanje bolezni z zaprtjem. Poleg tega, da ne zagotavljajo kalorij, zmanjšujejo absorpcijo holesterola, maščob in sladkorjev, kar povzroča občutek dolgotrajne sitosti.