Ali ste vedeli, da obstajajo živila, ki jih ne smete pogrevati v mikrovalovni pečici? Mikrovalovna pečica je del življenja mnogih ljudi in je bistvena naprava pri pripravi kuhinje. Vendar pa je pogrevanje hrane v mikrovalovni pečici v nekaterih situacijah lahko škodljivo. Ko so mikrovalovne pečice prišle na trg, je bilo veliko razprav o množični uporabi naprave in o tem, ali je pogrevanje hrane s tem aparatom škodljivo za zdravje.
Po več raziskavah so glavne zdravstvene organizacije danes že zavzele stališče glede uporabe mikrovalov pri ljudeh in zakaj v nekaterih situacijah morda ni zanimivo segrevati Thelimenti v njem. Preverite branje in ugotovite, katere.
Poglej več
8 znakov, ki kažejo, da je bila tesnoba prisotna v vašem...
Ravnatelj šole občutljivo posreduje, ko opazi učenca s kapo v...
Preberi več: Mikrovalovna pečica je pregorela in ne deluje? glej možnosti
Po mnenju Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) uporaba mikrovalovnih pečic ni škodljiva za zdravje, če se uporablja pravilno. Zato je pomembno, da upoštevate navodila proizvajalca v priročniku za varno in pravilno kuhanje hrane v mikrovalovni pečici.
Vendar pa ista organizacija opozarja na uporabo naprave in izgubo nekaterih hranil oziroma zadrževanje antioksidantov, ki so prisotni v nekaterih živilih. Seveda kuhanje hrane povzroči izgubo nekaterih njenih lastnosti. Toda pri mikrovalovni pečici nekatera živila niso primerna za segrevanje ali pripravo opreme. Spodaj si oglejte, kaj so.
riž
Če riža ne skuhamo na štedilniku, lahko izgubi vse hranilne snovi. To se zgodi, ker visoke temperature v mikrovalovni pečici povzročijo izgubo vitaminov in mineralnih soli v procesu kuhanja, ki zahteva malo toplote.
Brokoli
Pri segrevanju v mikrovalovni pečici brokoli izgubi približno 97 % svojega antioksidativnega učinka. Že na štedilniku zelenjava izgubi le 11 %.
meso
Meso pri segrevanju v mikrovalovni pečici izgubi svojo količino beljakovin. Bolje je segreti v vodni kopeli na štedilniku.
agrumi
Segrevanje citrusov, bodisi v mikrovalovni pečici bodisi v pečici, povzroči razpršitev vitamina C, ki je prisoten v teh živilih.
Mleko
Po segrevanju v mikrovalovni pečici mleko izgubi 40 % hranilnih snovi, zlasti vitamina B12, ki pri tem izhlapi.
Maslo in margarina
Beljakovine, ki so prisotne v maslu in margarini, se izgubijo, ko ta živila segrejemo v mikrovalovni pečici.
kokice
Zaradi prisotnosti perfluorooktanojske kisline (PFOA), prisotne v pokovki, to živilo ni tisto bolj primeren za pogrevanje ali pripravo v mikrovalovni pečici, saj vpliva na nastajanje hormonov v telo.
