Pred kratkim je bilo v reviji Foods objavljenih nekaj obsežnih študij, ki so se ukvarjale z vplivom grozdja in njegovimi koristmi. V tem pogledu raziskave poročajo, da je dolgoročno dodajanje grozdja prehrani pripeljalo do enotnih vzorcev izražanja genov in drugih koristi. S tem v mislih smo prinesli več informacij o vplivi uživanja grozdja. Oglejte si članek v celoti.
Preberi več: Hrana za možgane: ali uživanje sadja in zelenjave zmanjša depresijo?
Poglej več
Boljše zdravje v dveh dneh: presenetljiva učinkovitost končnih vadb...
Ministrstvo za zdravje širi zdravljenje HIV z novim zdravilom...
Znano je, da so živila, kot je sadje, bistvena za zdravje in bi morala biti vedno prisotna v njihovi prehrani in vsakdanjem življenju. Med neštetimi koristmi so lahko vir vitaminov, vlaknin, mineralov in antioksidantov, ki so izjemno pomembni za naše telo.
Zadevno sadje, grozdje, je bilo v središču študij, ker ima nekaj pomembnih koristi, ki neposredno vplivajo na življenja ljudi. V tem pogledu je raziskava dr. John Pezzuto z univerze v Združenih državah Amerike pri miših in jih za (daljši) čas dali na dieto z dodatkom grozdja.
Raziskave poročajo, da je grozdje sposobno spremeniti izražanje genov in poenotiti te izraze. To je razloženo s preprosto spremembo gena, odgovornega za razvoj zamaščenih jeter; Ta sprememba je koristna in zmanjšuje pojav bolezni, kot je rak jeter.
Poleg tega je bila ocenjena tudi presnova, saj se je po dodajanju grozdja prehrani izboljšala. Končno je bilo mogoče opaziti tudi povečanje ravni antioksidativnih genov. Vse te koristi se lahko pojavijo v človekovem življenju, če je grozdje dodano prehrani in so vse povezane z izražanjem genov. S tem se vidi pomen grozdja in njegovo kontinuirano uživanje.
