Dve brazilski ustanovi sladoledi izstopala svetovnem festivalu sladoleda, mednarodnem tekmovanju za sladice ki je potekal prvi teden julija 2022 v Rimu v Italiji. Zato si v tem članku oglejte več podrobnosti o naših predstavnikih, ki so se uvrstili na seznam 50 najboljših sladoledarn na svetu.
Preberi več: Prednosti uvajanja bučnih semen v hrano
Poglej več
Kako do svojega CNH brezplačno v letu 2023?
Po hekerskih napadih je Microsoft izdal brezplačna orodja za...
Glede na lestvico, ki jo je objavila organizacija Svetovnega festivala sladoleda Sorveteria Cairu, ki se nahaja v Belému (PA), je na 32. mestu in je najbolje uvrščena brazilska ustanova v seznam. V tem smislu je vrhunec tega podviga Armando José Laiun Filho, ki je veljal za "zlatega" sladoledarja v državi.
Veličastno delo Sorveteria Cairu je bilo že devetkrat priznano kot najboljše v Braziliji, enkrat v prejšnji izdaji nagrade in osemkrat v ocenjevanju več tekmovanj. Njegovo veliko zmagoslavje izhaja iz uporabe lokalnih sestavin in okusov v meniju. Vrhunski primer je priznani sladoled Carimbó, mešanica cupuaçuja in brazilskih orehov, ki je bila oblikovana v čast posebnemu avtohtonemu plesu iz severne regije.
Druga nagrajena sladoledarna je iz São Paula, imenuje se San Lorenzo Gelateria in je bila na 37. mestu festivalske lestvice. Delo Brenna Floriana je neverjetno, predvsem zaradi ustvarjanja ekskluzivnih okusov, kot je gelato s slinami girl, gorgonzola, hibiskus, štrudelj, panettone in cvetni listi vrtnic, ki je leta 2018 osvojil naziv najboljšega gelata v Braziliji in 2021.
Ti netradicionalni okusi tekmujejo za pozornost med strankami, ki obožujejo običajne sladolede, kot so Nutella, pistacija in meta.
Čeprav na vrhu lestvice ni nobene brazilske sladoledarne, velja omeniti prvih pet. V tem smislu je bila na prvem mestu Gelateria I Giardini di Marzo (Italija); drugič Fazekas Cukraszda (Madžarska); na 3. mestu La Parona del gelato (Italija); na 4. mestu Savannah's Kitchen (ZDA); in končno na 5. mestu VeroLatte (Italija).
