Čokolade so najljubše tistim, ki ne morejo brez sladkorja. Toda obstaja del prebivalstva, ki je vegan, zato je težje najti možnosti zanje. S tem bo znana blagovna znamka čokolade KitKat lansirala svojo vegansko različico, da bo poskrbela za to občinstvo. O Veganski KitKat se že trži v Združenem kraljestvu in bo zdaj razdeljen še v 15 drugih držav.
Preberi več: Podjetje Nestlé ima odprta mesta za nov program pripravništva
Poglej več
Potrjeno: Samsung res proizvaja zložljive zaslone za…
Kitajska izvaja poskuse z ribami cebricami na vesoljski postaji...
Proizvajalec lansira različico, tokrat brez mlečnih izdelkov, svoje priljubljene čokoladice, slastnega KitKat V. Švicarsko podjetje skoči na trend rastlinskih alternativ. Nestlé obljublja, da nova različica ohranja popolno ravnovesje med hrustljavimi napolitankami in mehko čokolado.
Poleg trajnostnega kakava ta nova čokolada tudi ne vsebuje mleka, ki se običajno uporablja v riževih nadomestkih. Nova ploščica je naprodaj v izbranih državah pri izbranih prodajalcih in bo zdaj na voljo po vsem svetu.
Veganska različica kultne ploščice KitKat ni natančna kopija svojega mlečnega brata. Sodelavec Daily Maila je poskusil čokolado in rekel, da je bolj kremasta in ima drugačno teksturo, čeprav je manj sladka. Verjetno je to posledica Nestléjeve odločitve, da na novo odkrije ikonično čokoladico.
Louise Barrett, vodja Nestléjevega slaščičarskega tehnološkega centra, je v intervjuju povedala, da je podjetje poskusili različne vrste mleka, kot so ovseno, sojino in mandljevo, preden so se odločili za mleko riž. Posledično je trajalo dve leti, da je čokoladica prišla od risalne deske do izvedbe.
Vendar pa obstaja slaba stran: nove veganske ploščice naj bi bile nekoliko dražje. To dejstvo je posledica dejstva, da čokolada uporablja dražje sestavine in njene proizvodne linije zahtevajo strožje postopke čiščenja.
Kljub temu Nestlé želi, da veganski potrošniki ne upoštevajo razlike v ceni in jim dajo priznanje. Sladkarije bodo proizvajali v tovarni v Hamburgu v Nemčiji, ki bo proizvedla 300 ton čokolade in ima zmogljivosti za proizvodnjo še več.