Po epizodi kontaminacije s salmonela, ki je morala za šest tednov zapreti svoja vrata, tovarna čokolade Barry Callebaut vrnil v aktivno službo 8. avgusta.
Preberi več: 5 znanih živil, ki jih ne pripravljajo več
Poglej več
Potrjeno: Samsung res proizvaja zložljive zaslone za…
Kitajska izvaja poskuse z ribami cebricami na vesoljski postaji...
Vendar ta vrnitev ni bila popolna. Švicarsko podjetje ima 28 proizvodnih linij, od teh pa so se z operacijo vrnile le tri. Ostali so še v procesu čiščenja in ocenjujejo, da bo v naslednjih tednih več linij sproščenih za normalno proizvodnjo.
Po besedah tiskovnega predstavnika podjetja so pri čiščenju še vedno previdni, saj je zamuda velika. Zagotavlja pa, da je prioriteta podjetja zagotavljanje prehranske varnosti potrošnikov in zaposlenih.
Podjetje je junija blokiralo svoje izdelke, potem ko so v predmetih, proizvedenih v tovarni, odkrili bakterijo. Vir kontaminacije je bil lecitin, vsi izdelki, proizvedeni po 25. juniju, pa so bili preprečeni za distribucijo. Julija so iz družbe sporočili, da do potrošnikov ni prišel noben okužen izdelek, kar je že veliko olajšanje.
Blagovne znamke, kot so Hershey's, Mondelez in Nestlé, dobavlja Barry Callebaut. Glede na to podjetje še naprej spremlja Zvezna agencija za varnost hrane (AFP), tako da potrošniki izdelkov podjetja ne tvegajo okužbe.
Barry Callebaut je podjetje, ki v sektorju največ distribuira pripravke na osnovi čokolade hrane, v obdobju enega leta pa je podjetje doseglo mejo 2,2 milijona ton prodano.
Ljubiteljica filmov in serij ter vsega kar je povezano s kinom. Aktiven radovednež na omrežjih, vedno povezan z informacijami o spletu.
