O Rio de Janeiro skozi svojo zgodovino je prejel veliko priseljevanja in vplivov iz različnih delov sveta, danes pa je ena izmed turističnih prestolnic Brazilije še naprej deležna številnih vplivov.
Za Tipična živila iz te države so zelo raznoliki in njihove jedi so večinoma prilagojene iz drugih regij in kultur z lokalnimi sestavinami.
Poglej več
Astrologija in genialnost: TO so 4 najbolj briljantna znamenja...
Iphone, ki niso uspeli: 5 lansiranj, ki jih je javnost zavrnila!
Tako ima večina jedi portugalski vpliv, ki je sčasoma postal lokalna tradicija z brazilskim pridihom. Torej, kaj so to značilna hrana Ria de Janeira?
Ta jed je portugalskega izvora, vendar je postala tradicionalna v Riu de Janeiru. Prodajajo ga v številnih restavracijah, vendar je zelo priljubljen v mestnih barih.
Poleg tega se v državi pogosto uživajo tudi nekatere druge jedi iz polenovke.
To jed je zelo enostavno najti v restavracijah v Riu de Janeiru in v samba krogih po vsem mestu. Poslastica je narejena iz črnega fižola in različnih delov prašiča, kot so uho, rep, gobec, koščki klobase in mesa.
Poleg tega jed postrežemo s prilogami, ki so riž, zelje in farofa, ki se zapre z zlatim ključem.
Feijoada je zelo iskana med turisti, ko se odpravijo v čudovito mesto, saj zaradi teh sestavin in drugačne jedi vzbuja radovednost.
Druga značilna hrana, ki jo pogosto najdemo v Riu de Janeiru, je mleto meso. Ta jed je zelo tradicionalna, ima okus po domači kuhinji in je za nameček enostavna za pripravo.
Mleto meso je lahko zelo raznoliko in je običajno narejeno iz govedine, krompirja, korenja, paradižnika. Pripravimo ga lahko v različnih različicah, postrežemo ga z jajci, različnimi omakami in pohano banano.
Ta jed je dobila ime po politiku Oswaldu Aranhi. Njegov nastanek sega v čas, ko je Oswaldo vedno hodil v restavracijo in vsak dan naročil isto jed. Tako je jed na koncu dobila ime po njem.
Jed je narejena iz fileja rdečega mesa, začinjenega in postreženega s popraženim česnom, s portugalskim krompirjem, belim rižem in jajčno farofo.
Biscoito Globo je zelo znan na plažah Rio de Janeira. Začeli so ga prodajati leta 1950 in od takrat naprej je postal zelo priljubljen in iskan aperitiv na plažah Rio de Janeira.
Najti ga je enostavno, samo pojdite na sprehod po plaži, kupite in poskusite ta piškotek ter uživajte v čudovitem razgledu na plaže Ria de Janeira. Ah, ne gre pozabiti na klasično spremljavo, dober in osvežilen mate.
Preverite tudi:
