Sladoled iz belega zlata: Naučite se pripraviti to okusno sladico

Ker se bližajo praznovanja ob koncu leta, ni nič boljšega kot pripraviti sladico, ki bo vsem posladkala življenje. Poleg tega, da je super okusna, ta recept za sladoled iz belega zlata Je super preprost in enostaven za izdelavo. Nadaljujte z branjem!

Preberi več: Gurmanski churros brigadeiro: Naučite se tega okusnega recepta, kot nalašč za zabave

Oglejte si sestavine za pripravo kreme

Za pripravo kreme boste potrebovali:

Sestavine:

• 3 rumenjaki;
• 3 žlice čokolade v prahu;
• 1 liter mleka, 1 pločevinka kondenziranega mleka;
• 1 pločevinka kremnega mleka;
• 4 žlice koruznega škroba.

Oglejte si sestavine za pripravo belega ganacheja

Za pripravo belega ganacheja boste potrebovali:

Sestavine:

• Nekaj ​​bonbonov Ouro Branco;
• 1 pločevinka kremnega mleka;
• 195 g žlahtne bele čokolade.

Preverite sestavine za preliv

Čas je, da pripravite pokrov, za to boste potrebovali:

Sestavine:

• 1 pločevinka kremnega mleka;
• 3 beljaki;
• 6 žlic sladkorja.

Korak za korakom za pripravo kreme

Čas je, da daš roko v testo.

Najprej morate v ponvi zmešati koruzni škrob, rumenjake, mleko in kondenzirano mleko. Postavite ga na srednji ogenj in takoj, ko se zmes zgosti, morate kremo postaviti na ugasnjen ogenj.

Nato morate polovico smetane rezervirati v posodi in v polovico, ki je stala na zmernem ognju, dodati čokolado do gladkega.

Ganache in glazura korak za korakom

Za pripravo belega ganacheja boste morali stopiti čokolado v vodni kopeli in nato dodati smetano.

Za glazuro najprej stepemo 3 beljake s sladkorjem, dokler ne dobimo snežne teksture, nato dodamo smetano.

Oglejte si, kako sestavite sladico

Najprej boste potrebovali veliko posodo, na katero položite plast bele kreme, nato pa plast čokolade. Med vsako plast kreme položimo bonbone in beli ganache. Na koncu samo še prelijte z glazuro in postrezite sladoled.