Kdor pozna slavne junijske praznike, tradicionalne junija in julija v Braziliji, je gotovo navdušen nad številnimi dobrotami na jedilnikih te sezone. Obstajajo jedi različnih okusov in okusov, ki imajo med ljudmi uspeh. Zaradi tega ločujemo deseterico najboljše tipične jedi festa junina za praznovanje izven sezone ali celo za praznovanje.
Poglej več
Brazilska oljčna olja prejemajo nagrade in mednarodna priznanja;…
Lažne novice! 10 laži. Generacija X je odraščala v veri – in morda …
Jabolko ljubezni je tipična romantična sladica, ki je priljubljena med pari. Njegova tradicionalna oblika je sadje, potopljeno v sladkorni sirup, z ročajem za sladoled. Pojavile pa so se nove različice jabolka s čokoladnim prelivom, posipom itd. Ponekod raste tudi »grozdje ljubezni«.
Koruza je zelo pogosta sestavina junijskih festivalskih jedi in Curau ni nič drugačen. Njegova velika prednost je, da ga lahko pripravite s katero koli vrsto koruze, od sveže do konzervirane, kar kuharju prinaša izjemno praktičnost in hitrost. Je neke vrste koruzna kaša bolj sladkega okusa.
Ta je za tiste, ki imajo res radi sladkarije. Njegove glavne sestavine so nariban kokos, jajca, kokosovo mleko, rapadura in kondenzirano mleko. Da bi mu dali drugačen okus, lahko med pripravo dodamo sadno kašo.
Cannjica je priljubljena jed, pripravljena iz navadnega ali kokosovega mleka, naribane bele ali zelene koruze in sladkorja. V nekaterih receptih se za izboljšanje okusa uporabljajo arašidi.
Pé de moleque je še ena jed, ki jo lahko pripravimo z arašidi. Potopljen je v melaso rapadura skupaj s praženimi arašidi.
Še en recept s koruzo! To je tradicionalna pamonha s severovzhoda. Za njegovo pripravo je potrebno imeti doma le koruzo, kokosovo mleko, sladkor in sol. Lahko pa ima dve različici: sladko pamono in slano pamono.
Kremast, poln okus in prijeten okus so skupne značilnosti te okusne jedi. Priprava vključuje čebulo, piščančjo juho, limono, oljčno olje, zeleno in zeleno koruzo in v nekaj minutah imate toplo in okusno juho.
Pripravite ga lahko z rdečim mesom, piščancem in celo ribami. Nabodalo segrejemo na krožniku in začinimo po okusu. Običajno je začiniti z omako in moko.
Tega na junijskih rajah ne gre zamuditi. Praktično, hitro in preprosto, naredi veliko in je okusno. Gre le za to, da zrna pokovke damo v olje in pustimo, da počijo. Običajno ga damo v vrečke, ko služimo.
Zelo hitra in enostavna za pripravo, je priljubljena možnost med otroki in odraslimi. Tradicionalni recept je kruh s klobaso in slamnatim krompirjem. Običajno ga postrežemo v karirasti vrečki ali prtičku.
Po teh nasvetih o okusu imate vse, kar potrebujete za veliko zabavo, vse kar morate storiti je, da si oblečete rdeči kostum, obesite zastavice in pokličete družino in prijatelje.
