Izvira iz severne Brazilije, bacuri je a sadje ki je osvajala vedno več prostora v gastronomiji, predvsem v proizvodnji sladoleda in raznih vrst slaščic.
Po besedah Urana de Carvalha, agronoma pri brazilski kmetijski raziskovalni korporaciji (Embrapa), po uspehu açaíja in cupuaçuja se bacurizeiro pojavi kot naslednja vrsta s potencialom, da doseže nove trgih.
Poglej več
Eleganca in praktičnost: Casio razkriva svoj novi kompaktni digitalni klavir…
Junaki brez ogrinjala: prebiotiki bodo rešili vaše črevesje!
Njegovo vse večjo priljubljenost poganjajo njegove edinstvene lastnosti in eksotični okus, ki vzbuja zanimanje poznavalcev in kulinaričnih mojstrov, ki iščejo nova kulinarična doživetja.
S hranilnimi lastnostmi in vsestranskostjo v kuhinji sadje obeta in izstopa kot vzhajajoča zvezda brazilskega cerrada.
V občini Augusto Corrêa, Pará (PA), kjer postaja trajnostno gojenje bakurija vse pomembnejše, poteka vznemirljiva pobuda.
Lokalni pridelovalci, ki jih vodi ozaveščena kmetijska praksa, žanjejo rezultate ne le v v smislu obilnih letin, ampak tudi v priložnostih za ustvarjanje dohodka in razvoj gospodarskih.
(Slika: Razkritje)
Zgodovina družine Osaqui je zaznamovana z drzno vizijo in predanostjo ohranjanju in blaginji gozda bacuri.
V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je Henrique Osaqui verjel, da lahko bogata biotska raznovrstnost spremeni življenja, in z mislijo na to zapuščino je njegova hči Hortência Osaqui prevzela posest.
Z leti je družina te sanje spremenila v resničnost in na svoji zemlji ustanovila kmetijsko industrijo, kjer se bacuri skrbno pobira in spreminja v okusne marmelade in sladkarije.
S trudom in predanostjo so nastali izdelki izjemne kakovosti, ki so kmalu postali prepoznavni tudi izven brazilskih meja.
Danes agroindustrija Osaqui uživa na mednarodnem trgu, njene stvaritve pa dosegajo zahtevne brbončice Evrope in Združenih držav.
Uspešen izvoz je konkreten dokaz, da je bila vizija Henriqueja Osaquija pravilna – gozd bacuri je resnično spremenil življenja ljudi.
Tako ji je uspelo zagotoviti ne le eksotične okuse, temveč tudi priložnosti za gospodarsko rast in trajnost celotne regije.
Od trajnostne pridelave je podeželski turizem pridobil pomen kot gospodarski sektor obetavno, ustvarjanje dodatnega vira dohodka med sadno izven sezone, ki nastopi od maja do decembra. Trenutno ta dejavnost predstavlja 45 % vseh prihodkov podjetja. kmetija.
Pri Trezeme Digital se zavedamo pomena učinkovite komunikacije. Vemo, da je vsaka beseda pomembna, zato si prizadevamo zagotoviti vsebino, ki je ustrezna, privlačna in prilagojena vašim potrebam.
