Zajtrk se zdi še bolj okusen, ko pojemo slastno ocvrto jajce. Polna skleda jajca poleg toasta in skodelice kave se zdi popolna kombinacija za začetek dneva. Vendar je treba paziti, kako je ta hrana pripravljena.
V tem smislu si oglejte ta članek, zakaj bi morali začeti delati ocvrto jajce z olivnim oljem namesto uporabe drugih vrst olj ali izdelkov iz masla.
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Preberi več: Želite živeti dlje? Spoznajte nekaj japonskih navad, ki vam lahko pomagajo
Za tiste, ki ste navajeni dan začeti s porcijo ocvrtega jajca, bodisi s toastom, kruhom ali kuskusom, je treba paziti na pripravo. Seveda obstaja več načinov za pripravo te hrane, vendar pa nekateri predmeti, ki se uporabljajo za preprečevanje jajca, ki se lepijo na ponev, tako kot olja in maslo, lahko povzročijo, da tega izdelka ni več tako zdravo. Če se sprašujete zakaj, preverite spodaj!
Dandanes obstaja več študij, ki preučujejo učinke oljčnih olj in olj na splošno v procesu cvrtja. S tem, ko govorimo o oljčnem olju, so te študije prišle do zaključka, da ta element predstavlja večjo stabilnost v oksidativnem procesu, ohranja sestava, bogata z oleinsko kislino in pomaga zniževati LDL (slab holesterol), ne da bi vplivala na HDL (dober holesterol), kar omogoča ravnovesje obeh v telo.
V tem smislu velja omeniti tudi to, da je olivno olje poleg tega, da je okusno, tudi precej zdravo, saj je bogato z zdravimi maščobami in vitamini. Zato, ko hrano cvremo z oljem, jo odišavimo in naredimo bolj prepustno, da lahko absorbirajo odvečne maščobe, med katere sodijo vitamini K, E, A, omega 6 in 9 ter v manjših količinah omega 3.
Torej, če ste v ekipi, ki rada jedo ocvrta jajca zjutraj, ne pozabite uporabiti oljčnega olja, ko jih boste naslednjič pripravljali. Tako lahko v celoti uživate v prednostih jajc in oljčnega olja skupaj.
