5 najboljših sestavin za pripravo mesa

Nič ni boljšega kot jed z dobrim okusnim mesnim kosom kot glavno jedjo. Vendar je treba vlagati v dobre kombinacije sestavine za pripravo mesa kar bo pomembno pri zaužitju obroka. Tukaj preverite glavne kombinacije, ki bodo zagotovo dvignile nivo vaše hrane.

Preberi več: Najboljše možnosti vina za kombiniranje z mesom

Kaj dati v meso?

Obstajajo različne možnosti, kaj dati na meso, nekatere bodo služile kot začimba, druge kot osnova za omako, poleg priloge. Kakor koli že, vse so odlične za spreminjanje običajne jedi v restavracijski meni, preverite:

Vina – Za omake

Nihče si ne zasluži suhega mesa brez omake, ki popestri okuse jedi. V tem primeru je odlična možnost, da se obrnete na vina, ki so tradicionalna pri pripravi nekaterih mesnin. Vseeno pa bodite pozorni, katera vinska možnost se najbolje ujema z izbranim rezom.

Gorčica - kot omaka

Ni boljšega kot jesti dobro meso z dobro pripravljeno gorčično omako. A velja omeniti, da tukaj ne govorimo o teh industrijskih gorčicah, ampak o tistih, ki jih naredimo doma. Ti se bodo zelo dobro podali predvsem k pečenemu ali ocvrtemu mesu.

Rožmarin - kot začimba

Druga tradicija v kuhinji je uporaba svežih zelišč kot začimbe za pripravo mesa. Med različnimi možnostmi je rožmarin zagotovo ena najbolj posebnih, ki jih lahko uporabite. Zelo dobro se poda celo k zaključku jedi, saj lahko po pripravljenem zrezku položimo vejo.

Gobe ​​- kot priloga 

Ne veste, s čim postreči okusno meso, ki ste ga pripravili? V tem primeru lahko posežete po šampinjonih, katerih tekstura se odlično poda k teksturam mesa. Pa tudi ne potrebujete veliko, samo popražite jih na malo masla in že so pripravljene!

Čebula in česen - kot začimba

Na koncu je treba omeniti tiste, ki so pri pripravi dobrega mesa najbolj nepogrešljivi: Čebula in česen! Te sestavine so tako bistvene, da je meso okusno, kot sol sama in dodajte le malo, da se okusi vpijejo v jed. Da ne omenjam okusne arome, ki jo hrana dobi, ko ji dodate česen in čebulo!