Pogosto smo zaradi fakultete ali delovne rutine zelo zaposleni in nimamo časa, da bi si kaj pripravili za pod zob. Tako smo se odločili za hitra hrana ker je bolj praktično, a ko pridemo domov, je hrana že hladna. Zato vam bomo spodaj pokazali, kako ohraniti hrano toplo, dokler ne pridete domov.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Vsi imamo preference: nekateri sploh ne jedo, ko je hrana hladna, drugim pa je vseeno. Toda ali ste vedeli, da temperatura hrane ni le stvar preferenc?
Po podatkih CDC je živila Hladna in vroča hrana morata biti pri ustrezni temperaturi, popolnoma nedotaknjena, zaradi varnosti hrane za tiste, ki bodo hrano jedli.
Vladna agencija celo priporoča uporabo termometra za živila, da zagotovi, da je vaše naročilo prispelo na sprejemljivo temperaturo.
Vemo, da so ljudje med pandemijo začeli naročati več dostave hrane na dom. Vendar je The Food Institute poročal, da je bila ena glavnih pritožb strank ta, da hrana, ki so jo naročili, ni prispela vroča ali sveža.
Da bi se izognili takšni situaciji, kaj če bi sami šli po hrano na kraju samem?
Pomemben način, da ohranite hrano toplo, je, da jo ločite od druge hladne hrane. Naj vam damo primer: če kupite hamburger, porcijo krompirja, soda in sladoled, je to veliko pametneje, namesto da bi vse skupaj ločevali toplo hladno, tako da oboje ohranja svoje temperatura.
To je zato, ker se toplota zlahka prenaša z vroče na hladno hrano, ko so predmeti pakirani skupaj ali postavljeni drug poleg drugega.
Če torej ne boste pravilno ločili vsakega od kosov in med njimi ne boste pustili določenega prostora, boste povzročili, da bo vroča segrela hladno hrano in obratno. CDC podpira pravilo, da hladne hrane ne smemo pošiljati skupaj z vročo hrano.
Če želite hitro hrano ohraniti toplo, je priporočljivo kupiti toplotno izolirano posodo, ki je lahko zelo uporabna, ko malico nesete domov. In če hrano prevažate v avtu, je dobro, da imate klimatsko napravo izklopljeno, da preprečite nenamerno hlajenje vse hrane.