Naučite se tega domačega recepta za dulce de leche

Dulce de leche je zelo okusna in široko uživana poslastica v Braziliji. Navsezadnje se ta sladica topi v ustih in marsikomu obudi vesele spomine na otroštvo. Zato se boste danes srečali z recept za domači dulce de leche biti očaran in navdušen.

Preberi več: Sladice na AirFryerju: naučite se pripraviti okusne recepte!

Domače sladko mleko

Priprava tega recepta je zelo enostavna, ne zahteva veliko korakov, vzame le 15 minut in daje 10 porcij. Poleg tega potrebuje samo štiri sestavine, med celotnim postopkom pa boste pokvarili samo dve posodi. Poleg tega ne zahteva veliko časa na ognju, torej je zelo ekonomičen pripravek.

Sestavine

• 500 g rafiniranega sladkorja
• ½ skodelice tekočega mleka
• 1 žlica masla
• 200 g gnezdenega mleka

Način priprave

1. Najprej vzemite ponev in dodajte sladkor, mleko in maslo. Veliko premešajte z žlico, dokler ne nastane zelo homogena krema;
2. Nato mešanico segrejte na močan ogenj in nenehno mešajte, dokler ne zavre. Pazite tudi, da se med mešanjem pokaže nekaj dna posode;
3. Pustite vreti 1 minuto, vendar ne nehajte mešati;
4. Nato ugasnemo ogenj in prilijemo vse gnezdo. Ko to storite, mešajte približno 3 minute, dokler ponovno ne zavre in začne izhajati iz dna posode;
5. Kasneje izklopite ogenj in sladkarije položite v namaščeno obliko z maslom;
6. Sladkarije hranite na sobni temperaturi, da se ohladijo in dobijo dobro konsistenco. Na koncu narežemo na majhne koščke in postrežemo.

Nasvet: ta recept lahko povečate in med pripravo dodate 3 žlice naribanega suhega kokosa, da bo še bolj okusen! Druga možnost je zamenjava tekočega kravjega mleka s kokosovim. Tako postane okus kokosa še bolj izrazit.

Kakor koli že, če se odločite za shranjevanje sladkarij, uporabite posodo z dobrim tesnilom, da jo zaščitite pred mravljami in drugimi žuželkami. Poleg tega lahko to sladico pripravite v velikih količinah, da jo prodate, tako da bo zagotovo uspešna in bo dobra pomoč pri zaslužku ob koncu meseca.