Naučite se tega hitrega in okusnega domačega recepta za dulce de leche

Dulce de leche je zelo priljubljen in ga lahko uživamo na različne načine, bodisi kremasto ali trdno, tako v sladkih pripravkih kot kot prilogo k slanim receptom. Če pomislimo na to, vam bomo danes pokazali kako narediti svoj domači dulce de leche.

Preberi več: Liči: Spoznajte 7 prednosti vključitve tega sadja v vsakdanje življenje

Kako narediti dulce de leche doma?

Za pripravo tega čudeža boste potrebovali le štiri sestavine, izkoristek pa je pet porcij. Kar zadeva čas priprave, traja le 15 minut, kar pomeni, da je hiter, super enostaven in poceni recept. Se pravi, na delo!

Sestavine

• 1 pločevinka (395 g) kondenziranega mleka
• 2 žlici sladkorja
• 75 ml mleka
• 1 žlica nesoljenega masla

Način priprave

1. Najprej v ponev damo sladkor, postavimo na srednji ogenj in počakamo, da dobi karamelni ton;
2. Nato dodajte mleko, maslo in dobro premešajte z žlico;
3. Dodajte kondenzirano mleko in mešajte približno 10 do 15 minut, dokler ta mešanica ne postane dulce de leche;
4. Nazadnje ugasnite ogenj, ko sladkarije dosežejo želeno točko, nato jih položite v pekač in počakajte, da se ohladijo, preden jih postrežete.

V redu, zdaj, ko ste se naučili postopka po korakih za pripravo domačega dulce de lecheja, ga preprosto pripravite in pojejte, kakor želite. Nekateri predlogi so: zaužiti z belim sirom, kot nadev za toast, palačinke in torto ali celo za pripravo alfajores.

Nasveti za pripravo popolnega domačega dulce de lecheja

Uporabite ponev proti prijemanju ali takšno, ki je debelejša, da se sladkarije ne bodo prijele na dno. Poleg tega je za mešanje bolj primerno uporabiti leseno ali silikonsko žlico, če pa je nimate, lahko uporabite aluminijasto.

Če ste v dvomih glede sladkosti, ga dajte malo na žlico in počakajte, da se ohladi. Nato preverite, ali se je malo strdilo in postalo bolj kremasto, saj to pomeni, da je na idealni točki.

Lahko prihranite sladkarije, da jih pojeste pozneje?

Da, vendar je potrebna skrb. Uporabite lonček s pokrovom in shranite sladkarije v hladilniku. Tako ga lahko pustite shranjenega do 10 dni, idealno pa je, da ga porabite čim prej, da se ne pokvari.

Če vam je bil ta recept všeč Klikni tukaj in preberi več takšnih vsebin!