Špinača je užitna in super zdrava listnata zelenjava. Kljub temu, da je bogata s hranili in vitamini, ni zelo priljubljena sestavina za velik del prebivalstva. To je predvsem posledica njegovega okusa, ki morda ni tako prijeten, vendar obstajajo načini, kako jo pripraviti in dodati svoji prehrani, ki jo naredijo okusno. Zato smo sestavili seznam načinov, kako vključiti špinačo v svojo prehrano in jo narediti super okusno.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Preden se pogovorimo o tem, kako dodati špinačo prehrana, je pomembno poudariti njegove prednosti. Špinača je bogata s vitamini A, C in E, lutein, zeaksantin in kaempferol, ki delujejo protivnetno in antioksidativno ter preprečujejo staranje kože in razvoj srčno-žilnih bolezni. Drugi prisotni minerali so kalcij in kalij, bistvenega pomena za uravnavanje krvnega tlaka, ter železo, pomembno v boju proti slabokrvnosti.
Palak Paneer
Ta jed je indijski recept, ki uporablja špinačo, sir in različne začimbe, zmešane v mešalniku v pasto in nato kuhane. To pasto lahko uporabite za uživanje s toastom ali po želji. To je zelo okusna možnost, ki lahko vsebuje tudi beljakovine in odličen način za absorpcijo špinačnih hranil.
špinačne testenine
Odlična možnost za uživanje zelenjave je tudi priprava zelenih testenin s špinačo. Pripravek, narejen iz pšenične moke, koncentrira vse hranilne snovi špinače in njegov videz se ne nanaša na okus lista. Za testo potrebujemo pšenično moko, jajca in špinačo; za dokončanje valjanja boste potrebovali tudi valjar ali valj.
špinačna solata
To je najpreprostejša in najlažja možnost. Uporabite lahko rahlo kuhano ali celo surovo špinačo, ki ji po okusu dodate drugo zelenjavo, na primer paradižnik, druge liste in celo sadje. Ne pozabite dobro začiniti solate z začimbami, oljem, aromatiziranim kisom, limoninim sokom ali čim drugim.
špinačni sok
Mogoče je, da ta oblika nekatere ljudi prestraši ali jih prestraši. Vendar pa je špinačni sok poleg tega, da je super hranljiv, lahko zelo okusen. V sok lahko dodate agrume, ki pomagajo pri absorpciji železa iz špinače, kumar, jabolk ali sadja in zelenjave po vaši izbiri. Lahko tudi sladkate, vendar ne pretiravajte, da ne izgubite koristi soka.
