To je težko zanikati kokakola je Pepsi sta dve izmed najbolj priljubljenih blagovnih znamk soda na svetu. Ne glede na to, v kateri državi ste, obstaja velika verjetnost, da ste naleteli na pločevinke, steklenice in oglase za te pijače. Medtem ko milijoni ljudi po vsem svetu dajejo prednost eni ali drugi znamki, se osredotočimo na to, kaj daje vsaki brezalkoholni pijači značilen okus.
Čeprav imata Coca-Cola in Pepsi veliko skupnih sestavin, kot so gazirana voda, sladila, kofein, naravne arome in barvila, obstaja ključna sestavina, ki jih razlikuje in jim daje njihov okus edinstveno. Kaj je torej ta skrivna sestavina? Ugotovimo skupaj.
Poglej več
Astrologija in genialnost: TO so 4 najbolj briljantna znamenja...
Iphone, ki niso uspeli: 5 lansiranj, ki jih je javnost zavrnila!
Količina citronske kisline, ki je prisotna v vsaki znamki soda, je tisto, kar razlikuje okus kokakole in pepsija. Medtem ko je citronska kislina običajna sestavina številnih gaziranih brezalkoholnih pijač, se njena količina med znamkami razlikuje, kar ima za posledico nekoliko različne okuse.
Medtem ko Pepsi vsebuje znatno količino Citronska kislina, Coca-Cola ne uporablja te sestavine. Namesto tega uporablja fosforna kislina da pijači zagotovi kislost, zaradi česar je manj kisla in manj intenzivnega okusa. Ta proizvodna metoda daje Coca-Coli blažji okus, saj je opisana kot bolj vaniljev okus.
Za razliko od kokakole ima Pepsi večjo količino citronske kisline, kar ima za posledico bolj trpki, citrusni okus. Zaradi tega nekateri ljudje opisujejo Pepsi kot bolj limonin in saden okus. Višja koncentracija citronske kisline daje Pepsiju tudi bolj osvežujoč okus, saj kislost pomaga presekati sladkobo pijače.
