dejavnost interpretacija besedila, osredotočeno na učence petih letnikov osnovne šole, o torti. Ali veste, zakaj raste v pečici? ne? Pa ugotovimo? Torej, pozorno preberite besedilo! Nato odgovorite na različna predlagana vprašanja za razlago!
To dejavnost razumevanja besedila lahko prenesete v Wordovo predlogo, ki jo je mogoče urejati, pripravljeno za tiskanje v PDF-ju in tudi dejavnost z odgovori.
Prenesite to vajo tolmačenja besedila na:
ŠOLA: DATUM:
PROF: RAZRED:
IME:
Preberite:
Po čestitke, prihaja, recimo temu, najslajši čas zabave: čas jesti torto. Koliko preobrazb pa je prestala ta poslastica, preden je prispela na mizo? Kolač, ki je bil sprva mehko testo brez oblike, je zrasel in dobil obliko v pečici. Metamorfoza, ki je posledica kemije. Ali ga želite videti sami?
Torta vzhaja zaradi takojšnjega kemičnega kvasa, uporabljenega v receptu. Ta vrsta kvasa vsebuje natrijev bikarbonat in dve kislini. Ena kislina deluje hitro, druga pa počasi. Pri mešanju s sokom ali mlekom – sestavinama, ki vsebujeta vodo – natrijev bikarbonat in kisline tvorijo ogljikov dioksid, ki sprošča mehurčke in razširi testo, zaradi česar le-to vzhaja.
Del tega procesa, kot pove ime kvasa, je trenuten. Konec koncev, takoj ko se vmeša v testo, prva kislina – hitro delujoča – začne reagirati z vodo in sprošča določeno količino ogljikovega dioksida, kar se opazi med pripravo peciva, saj testo že vzhaja malo. Druga kislina – počasi delujoča – reagira šele, ko gre zmes v peč. Pri toploti štedilnika sprosti več ogljikovega dioksida, zaradi česar torta še bolj naraste.
Ob izstopu iz pečice je torta lepa in puhasta v veselje vseh. Pogostitve lahko ponudimo ob posebnih obiskih ali ob rojstnih dnevih.
Joab Trajano Silva.
Revija "Znanost danes za otroke". Izdaja 175.
Na voljo v:. (Z rezi).
Vprašanje 1 - Kaj je namen zgornjega besedila?
( ) razloži nekaj.
( ) nekaj razkriti.
( ) naučiti, kako se kaj pripravi.
2. vprašanje – Na katero okusnost se nanaša besedilo v temi »A skozi koliko preobrazb je šla ta slast, preden je prispela na mizo?«?
3. vprašanje – Odlomek "Ta vrsta kvasa vsebuje natrijev bikarbonat in dve kislini." Je:
( ) pripoved.
( ) opis.
( ) prepir.
4. vprašanje – Preberi nazaj:
"[…] sprošča mehurčke in razširi testo, tako da vzhaja."
Kaj to počne glede na besedilo?
( ) ogljikov dioksid.
( ) počasi delujoča kislina.
( ) hitro delujoča kislina.
5. vprašanje – V odlomku »Navsezadnje takoj, ko zmeša s testom, prva kislina – hitro delujoča – začne reagirati […]«, podčrtan izraz uvaja idejo:
( ) čas.
( ) stanje.
( ) delež.
6. vprašanje – V segmentu »[…] kaj lahko opazite med pripravo torte, potem testo že malo raste.«, označeni izraz ima enak pomen kot:
( ) "ampak".
( ) "zakaj".
( ) "zato".
7. vprašanje – Oglejte si:
"Ko pride iz pečice, je torta lepa in puhasta v veselje vseh."
Prepoznajte pridevnike, ki označujejo torto po peki:
8. vprašanje – Avtor v nekaterih delih neposredno nagovarja bralca. Izpostavite enega od njih:
( ) »Metamorfoza, ki je posledica kemije.«
( ) "Del tega procesa, kot pove ime kvasa, je trenuten."
( ) "Lahko ponudimo poslastice, ko prejmemo posebne obiskovalce ali ob rojstnih dnevih."
Avtor: Denyse Lage Fonseca
Diplomirana književnost in specialistka izobraževanja na daljavo.
