Skrb za čistost sadja in zelenjave je temeljno vprašanje za zdravje ljudi in posameznikov. Ta skrb je posledica dejstva, da lahko sadje in zelenjava vsebujeta patogene mikroorganizme, ostanke pesticidov in umazanijo, ki predstavljajo tveganje za zdravje.
Navsezadnje lahko stročnice in zelenjava pridejo v stik z različnimi viri kontaminacije. Ta obseg vključuje na primer zemljo, vodo in različne skladiščne površine, ljudi in celo živali.
Poglej več
Od 100 najboljših picerij na svetu so 3 brazilske; ugotovite, katere...
5 živil, ki se lahko LAKO pokvarijo, če jih pustite v...
Zato velja opozoriti, da je treba iz sadja in zelenjave pred uživanjem odstraniti tako kemične kot organske ostanke. Toda katera je najboljša higienska metoda za ta živila?
Med glavnimi alternativami, ki jih uporabljajo ljudje, sta uporaba kisa in natrijevega hipoklorita, znanega belila. Ali veste, kateri od obeh je bolj učinkovit? Preverite spodaj!
Eden od pristopov k čiščenju sadja in zelenjave je uporaba
kis. Z njim je mogoče zagotoviti popolno čiščenje, saj ima zelo učinkovite baktericidne lastnosti.Za to je priporočljiv delež vsaj 250 ml, kar ustreza skodelici alkoholnega kisa na vsak liter vode. Idealen čas počitka je 15 do 20 minut.
Med samim čiščenjem je priporočljivo, da živila temeljito sperete in se prepričate, da so popolnoma suha, preden jih pravilno shranite.
V teh primerih je nujno paziti na delež in vrsto izbranega izdelka. Na primer, belilo z dišavami za ta namen niso priporočljivi.
Priporočljivo je, da se odločite za belilo brez vonja, pri čemer uporabite dve žlici na vsak liter vode in tako zagotovite varno razmerje.
Živilo je treba popolnoma potopiti v raztopino in pustiti počivati 15 do 20 minut. Po tem intervalu je treba vodo odtočiti in hrano sprati s čisto tekočo vodo.
Tako belilo kot kis lahko zagotovita higieno sadja in zelenjave. Poleg tega je za podaljšanje roka uporabnosti sadja in zelenjave v hladilniku nujno zagotoviti, da sta popolnoma suha.
Nazadnje, v vseh primerih, ne glede na vašo izbiro, vedite, da je nujno, da uporabite tekočo vodo pred in po izdelku, izbranem za čiščenje.
In seveda nikoli ne uživajte nerazkužene hrane. Vaše zdravje je lahko odvisno od tega!
Pri Trezeme Digital se zavedamo pomena učinkovite komunikacije. Vemo, da je vsaka beseda pomembna, zato si prizadevamo zagotoviti vsebino, ki je ustrezna, privlačna in prilagojena vašim potrebam.
