Vibrio vulnificus: nevarnosti bakterij, ki so povzročile amputacijo uda

Zgodba Laure Barajas, 40-letne Američanke, ki so ji morali amputirati roke in noge, potem ko je zbolela za okužbaresne bakterije pri uživanju premalo kuhanih rib je razkril nevarnost bakterij Vibrio vulnificus.

Incident se je zgodil v Kaliforniji v Združenih državah, ženska pa je ostala v komi, njene okončine pa so bile močno prizadete zaradi razširjene okužbe in odpovedi ledvic.

Edina alternativa, ki mu je rešila življenje, je bila amputacija njegovih rok in nog, skrajni ukrep glede na smrtonosnost te bakterije.

Vibrio vulnificus: smrtonosna grožnja

Je paličasta bakterija, ki pripada družini Vibrionaceae. Velja za smrtonosnega človeškega patogena in je povezan z večino smrti po vsem svetu, povezanih z uživanjem morske hrane.

Laura Barajas je izgubila vse štiri okončine zaradi uživanja premalo kuhanih rib, okuženih z bakterijo. (Slika: GoFundMe/Reprodukcija)

Glede na študijo iz leta 2017, ki so jo podpisali raziskovalci iz Kitajske, Malezije in Tajvana, je mikroorganizem povzročil 95 prijavljenih primerov, s 85 hospitalizacijami in 35 smrtnimi primeri na leto v državah, kot so:

• Danska;

• Švedska;

• Nemčija;

• Španija;

• Turčija;

• Nizozemska;

• Belgija;

• Izrael;

• Italija;

• Koreja;

• Japonska;

• Tajvan;

• Indija;

• Tajska;

• Avstralija;

• Brazilija.

Simptomi, resnost in preprečevanje

Simptomi okužbe z Vibrio vulnificus vključujejo:

• vezikularne poškodbe;

• nekroza;

• Vročina;

• mrzlica;

• Spremenjeno duševno stanje;

• driska;

• Trebušni krči;

• slabost;

• bruhanje

Okužba lahko napreduje v primarno septikemijo (septični šok), generalizirano okužbo, ki povzroči odpoved organa in je lahko usodna. A Vibrio vulnificuse prenaša z uživanjem surove ali premalo kuhane morske hrane.

Poleg tega lahko ljudi okuži tudi navzkrižna kontaminacija med pripravo hrane in neustrezna higiena.

Pomanjkanje konkretnih podatkov o pogostosti bakterij v Braziliji poudarja pomen ozaveščenost o varnem ravnanju z morskimi sadeži in potrebi po kuhanju teh živil ustrezno.

A Vibrio vulnificus Mediji so jo poimenovali "mesojeda bakterija" zaradi njene sposobnosti razgradnje človeških kožnih celic.

Nedavni primeri, kot so tisti, povezani z orkanom Ian na Floridi, poudarjajo pomen zavedanja o tveganjih, povezanih s tem mikroorganizmom.

Skratka, gre za nevarno bakterijo, ki lahko povzroči resne in celo smrtne okužbe, če je ne zdravimo hitro.

Ozaveščanje o tem, kako preprečiti kontaminacijo in varno uživanje Morski sadeži so bistveni za preprečevanje kontaminacije s to smrtonosno bakterijo.