Kremna bananina cuca: tradicionalno, hitro in enostavno!

Kremna Cuca Banana je neustavljivo okusna sladica, ki združuje sladek, prijeten okus banan s kremasto plastjo in hrustljavim kitajskim prelivom.

Ta recept ponuja edinstveno kulinarično izkušnjo, popolno za razveseljenje družine in prijateljev ob kakršni koli posebni priložnosti. Tukaj je največji od prihodki!

Kremna bananina torta

Sestavine kremne cuce

• 1 pločevinka kondenziranega mleka;
• 4 žlice koruznega škroba;
• 100 ml mleka;
• Muškatni orešček po okusu, nariban;
• 1 škatla smetane;
• 6 banan, narezanih na rezine ali po dolžini.

Priprava kremne cuce

1. Pečico segrejemo na 180°C;

2. V ponvi zmešajte kondenzirano mleko, koruzni škrob in mleko. Dobro premešajte, dokler zmes ne postane vodena;

3. Ponev postavimo na srednji ogenj in nenehno mešamo, dokler se zmes ne začne vpijati. To naj traja nekaj minut. Ko je zmes gosta, jo odstavimo z ognja;

4. Zmesi dodajte vanilijevo esenco (ali mandljevo esenco) in nariban muškatni orešček ter premešajte, da se dobro poveže;

5. Sedaj dodajte smetano v mešanico in mešajte, dokler ni vse popolnoma združeno;

6. V pekač ali model velikosti približno 20×20 cm na dno položimo polovico narezanih banan;

7. Polovico kreme odstranimo čez banane;

8. Postopek ponovimo, dodamo še preostanek banan in nato preostanek smetane;

9. Posodo postavimo v predhodno ogreto pečico in pečemo približno 25 do 30 minut oziroma dokler cuca ne postane zlata in mehurčkasta.

Sestavine za hrustljavo farofo

• 110 g hladnega nesoljenega masla;
• 1 skodelica (čaja) demerara sladkorja
• 2 skodelici (čaj);
• 1 čajna žlička;
• 1 čajna žlička;
• Ščepec;
• Muškatni orešček po okusu;
• 2 rumenjaka.

Navodila

1. Pečico segrejemo na 180°C. Model namažite z maslom in ga postavite na stran;

2. Hladno maslo narežemo na kocke in odstavimo;

3. V veliko skledo dajte sladkor demerara, pšenično moko, kemični kvas, esenco vaniljevo ali mandljevo esenco, sol in muškatni orešček (če ga uporabljate), vendar ne dodajajte rumenjakov še;

4. Suhe sestavine z rokami dobro premešamo, hladno maslo razdrobimo in ga vmešamo v zmes. Nadaljujte, dokler mešanica ne dobi teksture grobih drobtin;

5. Mešanici dodajte rumenjake in nadaljujte s konicami prstov, dokler testo ni vlažno in se začne združevati v večje kose, ki tvorijo vlažne, drobljive drobtine;

6. Prenesite farofo v pomaščen pekač in ga enakomerno razporedite po nadevu ali osnovi, ki jo uporabljate v svojem receptu;

7. Postavite v predhodno segreto pečico in pecite približno 20-25 minut ali dokler Crumble ne postane zlat in hrustljav;

8. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi, preden uporabite kot dodatek svojemu receptu.

Kako sestaviti kremno cuco?

Navodila

1. Pekač namažite z maslom;

2. Banane narežite poljubno;

3. V pekač ali pomaščen pekač položimo na dno 2/3 hrustljave farofe ali toliko, da je pokrita;

4. Na vrh dodajte smetano, dobro razmažite in poravnajte do konsistence;

5. Nato narezane banane položite v ponev, dokler ni polna;

6. Obliko obložimo s hrustljavo farofo in jo razporedimo po površini;

7. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 40 minut oziroma toliko časa, da je farofa zlata in hrustljava zgoraj ter čvrsta spodaj;

8. Po času pečenja odstranite pečico in pustite, da se Creamy Banana Cuca ohladi na sobni temperaturi.

Pred serviranjem

1. Ko se Creamy Banana Cuca ohladi na sobni temperaturi, pokrito s folijo za živila shranite v hladilniku, da ostane sveža;
2. Ko ste pripravljeni za serviranje, segrejte pečico na 160°C;
3. Kremno bananino cuco postavimo za nekaj minut v ogreto pečico, da se segreje. To mu bo pomagalo povrniti hrustljavo, prijetno teksturo;
4. Postrezite Creamy Banana Cuca Hot, po želji priložite sladoled. Sladoled bo slastno dopolnil sladico, a ni obvezen.

Pri Trezeme Digital se zavedamo pomena učinkovite komunikacije. Vemo, da je vsaka beseda pomembna, zato si prizadevamo zagotoviti vsebino, ki je ustrezna, privlačna in prilagojena vašim potrebam.