Spoznajte ČUDOVIT recept za pečen kibbeh z mocarelo in kremnim sirom; Preberi več

Ta recept je poleg tega, da je preprost, zelo praktičen in lahko celo pomaga pri sestavljanju že pripravljenih jedi. Ugotovite, katere sestavine so potrebne za pripravo in kako izpeljati celoten postopek v kuhinji.

Ne smemo pozabiti, da ima ta jed tudi nadev iz mocarele in kremnega sira, da je še bolj vlažna in sočna. Preverite pri nas za podrobnosti o tem čudovit pečen kibbeh!

(Slika: razkritje)

Uporabljene sestavine

Za pripravo te okusne pečene kibbeh si oglejte spodnje sestavine, ki jih potrebujete:

• 1 limonin sok;

• Olivno olje;

• 300 g naribanega sira mozzarella;

• 1 čajna žlička dehidriranega česna;

• 1 čebula, narezana na majhne kocke;

• 1 in pol skodelice vrele vode;

• 1 in pol skodelice pšenice za pečen kibbeh;

• Pol cevi kremnega sira;

• 15 sesekljanih listov mete;

• 1 žlica masla pri sobni temperaturi;

• 1 čajna žlička sirskega popra;

• 1 čajna žlička čilija;

• 1 čajna žlička soli;

• 500 g mletega mesa;

• Pol skodelice dišečega zelenega čaja.

Način priprave pečene kibe

Prvič, idealno je, da zapustite pšenica za vlaženje kibe v skledo z vročo vodo in zaprto s folijo za živila za boljšo uporabo.

Mešanico pustite stati vsaj 40 minut, potem ko pšenici dodate vročo vodo.

Nato moki dodamo mleto govedino, čebulo, liste mete, maslo, sol, poper, česen, limonin sok in zeleni čili. Ko je zmes narejena, vse potlačimo z rokami, dokler ne dobimo homogene zmesi.

Pekač namastite z olivnim oljem, naredite prvo plast s kibbeh testom in dodajte sir in smetano tik nad njo. Nato dodamo še eno plast zmesi in postavimo v pečico, segreto na 230°C, približno 35 do 40 minut.

Ko je to končano, samo počakajte, da se kibbeh kuha navedeno obdobje, vzemite iz pečice in narežite na rezine, da jih postrežete k obroku!