V zadnjih desetih letih je prehranjevanje zunaj postajalo vse dražja možnost za Brazilci, povzroča velike nevšečnosti delavcem, ki dan preživijo stran od svojih rezidence.
Glede na raziskavo, ki jo je izvedlo podjetje Ticket, znana blagovna znamka kuponov za obroke in hrano podjetja Edenred Brasil, se je povprečni znesek, ki so ga delavci plačali za kosilo, v tem obdobju povečal za povprečno 70 %.
Poglej več
Kateri je vaš srečen dan ta teden?
Oropi me, če lahko: TA trgovina strankam omogoča krajo; vedeti zakaj
Ta trend je zaskrbljujoč, saj neposredno vpliva na žep delavca, ki začne pomemben del svojega mesečnega dohodka namenjati hrano, druge pomembne stroške pustimo ob strani.
Po raziskavi, ki jo je izvedel Ticket, je povprečna cena celotnega obroka, vključno z glavno jedjo, sladico, pijačo in kavo, ki se prodaja v brazilskih restavracijah, 46,60 R$.
Ta znesek predstavlja 70-odstotno povečanje v primerjavi z 27,36 R$, zaračunanimi leta 2014. Ta naraščajoči trend vpliva na vse regije v državi, vendar z največjim porastom izstopa jugovzhodna, sledijo pa južna, severovzhodna, severna in srednje-zahodna regija.
Še vedno po raziskavi, medtem ko je inflacija v zadnjih desetih letih 68,2 %, povprečna podražitev obroka v srednje-zahodni 60,0 %, v jugovzhodni 77,7 % in v južni regiji 66,5 %.
Z naraščajočimi cenami prehrane zunaj so boni za hrano postali bistvena ugodnost za mnoge delavce. Vendar glede na Ticket povprečno stanje bonov za hrano traja približno 12 od 22 delovnih dni v mesecu.
To pomeni, da mora delavec količino dopolniti z lastnimi sredstvi ali zmanjšati pogostost prehranjevanja zunaj. Če upoštevamo povprečno vrednost celotnega obroka 46,60 R$, bi bila idealna vrednost ugodnosti za zagotovitev ustrezne prehrane skozi ves mesec 1025,20 R$.
Vendar pa je povprečni mesečni dohodek Brazilcev po podatkih Brazilskega inštituta za geografijo in statistiko (IBGE) 2921 R$. Tako bi uživanje polnega obroka dnevno pomenilo porabo 35 % dohodka.
Raziskava vozovnice tudi opozarja na idealno vrednost vstopnica za obrok za vsako regijo Brazilije, ob upoštevanju dveh scenarijev: popolnega obroka in minimalnega obroka, sestavljenega iz komercialne jedi in pijače.
V prvem scenariju je idealna vrednost kuponov za obroke v jugovzhodni regiji 1085,26 R$, sledita ji severovzhod z 958,10 R$ in jug z 941,82 R$. Osrednje-zahodna regija ima najnižjo idealno vrednost, le 918,50 R$.
V drugem scenariju bi bila ob upoštevanju minimalnega obroka idealna vrednost bona za obrok nižja v osrednje-zahodni regiji, in sicer 559,46 R$. Severovzhod in jugovzhod sta regiji z najvišjo predlagano vrednostjo ugodnosti, in sicer 665,06 R$ oziroma 663,08 R$.
