O mešalec soli je kuhinjski pripomoček, ki se uporablja za shranjevanje in razdeljevanje soli, ene najbolj uporabljanih začimb v kulinariki. Čeprav je priročen, ker vam omogoča hitro začinjanje hrane, je na koncu postal sovražnik zdravje.
Konec koncev, če ga uživamo prekomerno, ne vodi le do visokega krvnega tlaka in bolezni srca in ožilja, ampak tudi do sladkorne bolezni tipa 2. Zato je nujno, da opazujete svojo izbiro hrane in spremenite nekatere navade, ki motijo vašo prehrano.
Poglej več
Nevarnost na vidiku! 5 zdravil, ki jih NIKOLI ne smete mešati s kavo
8 znakov, da morda imate težave s prehranjevanjem...
Sprva je diabetes je kronična bolezen, za katero je značilna povišana raven glukoze v krvi. V tem primeru se pojavi zaradi pomanjkanja ali odpornosti na insulin, hormon, ki ga proizvaja trebušna slinavka in uravnava sladkor v celicah.
Obstajata dve glavni vrsti sladkorne bolezni: tip 1 in tip 2. Zato pri sladkorni bolezni tipa 1 imunski sistem zavira glikemični nadzor. To stanje se začne v otroštvu in zahteva dnevne injekcije zaradi naravne odpornosti telesa. Druga različica je posledica sedečega načina življenja, družinske anamneze in slabe prehrane.
Glede na študijo, objavljeno v akademski reviji Mayo Clinic Proceedings, se je solnica izkazala za dejavnik tveganja pri diagnozi sladkorne bolezni tipa 2. Ocenjenih je bilo 13.000 bolnikov s sladkorno boleznijo, kar je razkrilo nekatere običaje.
Tako je na primer del anketirancev na vprašanje »ali dodajate sol glavnim obrokom?« odgovoril z »nikoli« in »redko«. Po drugi strani pa je bilo veliko odgovorov, označenih z ''včasih'', ''ponavadi'' in ''vedno''. Ti rezultati so razkrili ljudi, ki so imeli 13 %, 20 % in 39 % večjo verjetnost, da bodo zboleli.
Zato je potrebna zmernost glede na starost, težo, zdravstveno stanje in rutino. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) pa priporoča, da poraba soli ne presega 5 gramov na dan, torej ene čajne žličke.
Ne smemo pozabiti, da že pripravljene omake, klobase in ultra predelane sestavine običajno vsebujejo veliko natrija. Zato pri izbiri izdelkov na trgu obvezno preverite podatke o hranilni vrednosti in druga opozorila na etiketi.
