Ko gre za pripravo a parmigiana zrezek okusno, izbira mesa igra ključno vlogo pri rezultatu. Mnogi se sprašujejo, kaj je najboljše meso za zagotavljanje a jed sočno in okusno.
Glej tudi: Naravna rešitev za dom brez bolh in klopov: 3 bistvene rastline na vašem dvorišču
Poglej več
Ljudem, ki naredijo TA čar z blondinko, nikoli ne zmanjka denarja
Brezhibna tla: s to močno mešanico naj bodo vaša tla sijoča
Odgovor na to vprašanje je presenetljiv. To je zato, ker mnogi ljudje mislijo, da mora biti najboljše meso zelo drag kos. Vendar resnica ni čisto to.
Steak parmigiana je klasična jed italijanske kuhinje, ki je osvojila okus ljudi po vsem svetu. Za mojstrsko pripravo je pomembno, da izberete meso, ki je mehko, sočno in se prevzame okusov sestavin. Vendar pa lahko odgovor na vprašanje, kakšno meso je najboljše za to jed, marsikoga preseneti.
Mnogi menijo, da je najprimernejše meso za steak parmigiana file mignon, saj slovi po mehkosti. Drugi se odločijo za pečenko ali celo raco in iščejo bolj ekonomično možnost. Vendar pa je izbira, ki jo priporočamo, da vaš biftek parmigiana dvignete na izjemno raven, coxão soft.
O mehko stegno, znan tudi kot chã de Dentro, je meso, ki ponuja edinstveno kombinacijo mehkobe in okusa. Njegova nežna tekstura mu omogoča, da vpije okuse paradižnikove omake, sira in drugih sestavin, zaradi česar je steak parmigiana resnično izjemno doživetje.
Razlog, zakaj je coxão mole idealna izbira za to jed, je v njegovi sposobnosti, da ohrani svojo sočnost tudi po cvrtju. Zaradi njegovih najfinejših in najbolj nežnih vlaknin je popoln za vpijanje arom in okusov pripravka, rezultat pa je mehak in okusen ugriz v vsakem ugrizu.
Če torej želite svoj zrezek parmigiana dvigniti na višjo raven, je skrivnost v tem, da kot osnovno meso izberete mehko stegno. Ta izbira bo zagotovila sočno, okusno in nepozabno jed, ki bo vaše goste navdušila v vsakem grižljaju.
Na koncu ne pozabite narezati coxão mole na tanke zrezke, jih skrbno panirati, pokriti s paradižnikovo omako in sirom ter odnesti v pečica gratinirati. Nastal bo zrezek parmigiana, ki bo zagotovo osvojil vaše brbončice in brbončice vseh, ki ga boste z veseljem poskusili.
Vsebinska agencija, ki se je pojavila leta 2017 s poudarkom na pisanju in strategijah, sestavljena iz novinarjev in vodje trženja. Oskrbovanih je že več kot 60 podjetij po Braziliji in svetu.
