Ta korenina okusa in parfum značilnost, se vse bolj ukorenini v prehranjevalno rutino ljudi – in to ne le zaradi njegovega eksotičnega okusa. Poleg tega, da je vsestranska sestavina v kuhinji, ima blagodejne lastnosti za zdravje.
Glej tudi: Je kava v kapsulah slaba? Poglejte, kaj pravijo zdravstveni delavci
Poglej več
Svežina za 24 ur: 5 parfumov, da se boste počutili kot pod tušem
Če v hladilniku najdete toaletni papir, ne obupajte: obstaja razlog!
Za začetek, ta korenina, tako majhna in kmečka, je lahko velikan v smislu zdravja. Z drugimi besedami, ingver, ki izvira iz Azije, se že tisočletja uporablja v tradicionalni medicini in kulinariki, in sicer v civilizacijah, ki so že razumele njegove koristi. Danes s podporo znanost, lahko bolje razumemo, kako in zakaj ga vključiti v svojo prehrano.
Znano je, da ingver pomaga prebavi. Na ta način spodbuja telo, da proizvaja encime, ki pomagajo pri razgradnji hrane, olajšajo prebavo in zmanjšajo pojav neprijetnosti, kot je prebavne motnje.
Praktičen način, da uživate v tej ugodnosti, je, da začnete dan s skodelico ingverjevega čaja. Samo zavrite vodo, dodajte nekaj rezin in pustite, da strmi. Če želite, lahko kanček medu uravnoteži pikanten okus.
Zahvaljujoč spojinam, imenovanim gingeroli, ima ingver protivnetne lastnosti. Zaradi tega je zaveznik v boju proti vnetjem in zmanjševanju bolečine, saj deluje kot naravni analgetik.
Eden od načinov, kako izkoristiti to lastnost, je, da ingver vključite v sokove in smutije. Poskusite v mešalniku zmešati košček ingverja z jabolkom, korenčkom in malo kokosove vode za poživljajoč sok.
Redno uživanje ingverja koristi tudi imunskemu sistemu. Z drugimi besedami, lahko pomaga okrepiti obrambo telesa pred okužbami. V hladnejših mesecih, ko so na obzorju prehladi in gripe, lahko okrepči juha iz buče in ingverja.
Na ta način prepražimo čebulo in nariban ingver, dodamo buča in zelenjavno juho ter pustite kuhati, dokler ni vse mehko, da se zmeša v mešalniku.
Druga pomembna prednost ingverja je njegova sposobnost lajšanja slabosti, zaradi česar je uporaben za nosečnice ali ljudi na kemoterapiji. Medenjaki so lahko lahek in praktičen prigrizek za te trenutke. Poleg tega uporabite mleti ingver v testu za gladek, prijeten okus.
Nazadnje ima lahko ingver pozitivno vlogo pri zdravju srca in ožilja, saj pomaga zniževati raven slabega holesterola in vzdrževati krvni tlak pod nadzorom.
Kaj pa solatni preliv? Zmešajte olivno olje, jabolčni kis, malo naribanega ingverja, sol in poper. Z drugimi besedami, gre za začimbo, ki zelenjavi poživi in blagodejno vpliva na srce.
Vsebinska agencija, ki se je pojavila leta 2017 s poudarkom na pisanju in strategijah, sestavljena iz novinarjev in vodje trženja. Oskrbovanih je že več kot 60 podjetij po Braziliji in svetu.
