Možnost, da bi meso pozabili v hladilniku, povzroča frustracije, vendar obstajajo nasveti, ki vam pomagajo hitro odmrzniti meso. beljakovine. V tem primeru ne potrebuje nobenega posebnega stroja, saj so sredstva, ki so v kuhinji, zadostna.
Glej tudi: 4 živila, ki lahko povzročijo neprijeten telesni vonj in le malo ljudi ve
Poglej več
Je denarja malo? Kako sestaviti poceni božično večerjo leta 2023
Mesarji razkrivajo: 2 kosa mesa sta NAJMANJ okusna
Zato je na dan nepredvidenega dogodka ali na žaru ob koncu tedna pomembno poznati nekaj trikov. Kljub temu ne obupajte nad mešanjem in spoznajte postopke, ki pospešijo odmrzovanje različnih kosov.
1. Uporabite ponev z vročo vodo
Prvič, hiter in enostaven način za odmrzovanje mesa je uporaba ponve, do polovice napolnjene z vročo vodo. Ta metoda najbolje deluje na majhnih, tankih kosih mesa, kot so zrezki, burgerji in klobase.
Tako segrejte vodo in jo odstavite z ognja, preden doseže vrelišče. Hrano zdaj tesno zaprite v plastiko in jo pustite namakati 15 minut oziroma dokler ne doseže idealne teksture po receptu.
2. Uporabite alkoholni kis
Drugi nasvet je alkoholni kis, ki lahko pospeši temperaturne spremembe. Zato zmanjšuje zmrzovanje, hkrati pa pomaga pri ločevanju ledenih kristalov, ki se naberejo na površini embalaže.
Vendar ne uporabljajte čistega kisa, saj morate pripraviti mešanico enega dela kisa in treh delov vode. Nato pustite, da se meso odtaja 15 do 20 minut in takoj uporabite.
3. Navadite se, da meso odmrzujete v hladilniku
Nazadnje, eden od načinov, da se izognete nujnemu odmrzovanju mesa, je ta, da se meso navadite odtajati v pečici. hladilnik. Navsezadnje praktičnost ne sme nadomestiti dobrih kuharskih praks, ki zagotavljajo varnost hrane.
Zato predhodna nega ohranja stalno toploto, kar zmanjšuje tveganje kontaminacije. Zaradi tega ohranja tudi pomembna hranila in lastnosti, povezane z okusom in konsistenco.
Vsebinska agencija, ki se je pojavila leta 2017 s poudarkom na pisanju in strategijah, sestavljena iz novinarjev in vodje trženja. Oskrbovanih je že več kot 60 podjetij po Braziliji in svetu.
