Velja spomniti, da je Brazilija največja porabnica fižola na svetu, Brazilci pa imajo radi bogato juho. V tem smislu obstaja nešteto receptov, ki zagotavljajo neverjetne teksture, izdelavo obroki še bolj prijetno.
Glej tudi: Teh izdelkov nikoli ne zamrzujte: vedite, čemu se morate izogibati v zamrzovalniku
Poglej več
Projekt širi financiranje javnega visokega šolstva
Veliko ščurkov doma? Močna mešanica se bo poslovila od okužbe
Kljub temu je pomembno poznati postopke in najboljše sestavine, ki zagotavljajo kakovosten okras. Torej, pozanimajte se o trikih, ki jih uporabljajo restavracije in ki naredijo razliko pri kuhanju dobrega fižola.
Boste potrebovali:
1. korak: Najprej skuhajte dve skodelici fižola v a lonec na pritisk z vodo, da jih pokrije približno 20 minut. Vendar ne pozabite preveriti, ali so mehke ali zahtevajo kuhanje.
2. korak: Nato vzamemo ponev in na njej prepražimo na majhne koščke narezano feferonovo klobaso in slanino, da zlato porjavijo in hrustljavo zapečejo. Rezerva.
3. korak: Pri začimbah uporabimo drugo ponev in na olju prepražimo sesekljan česen in čebulo, da postaneta mehka in dišeča.
4. korak: Zdaj v ponev z enolončnico dodamo kuhan fižol in sol po okusu ter dobro premešamo. Zato naj ob občasnem mešanju na majhnem ognju vre približno 10 minut, da se juha nekoliko zgosti.
5. korak: nazadnje na posamezne krožnike serviramo fižol z juho in položimo klobasa in na vrhu popečeno slanino.
Kot vidimo, veliko dušenje fižola omogoča, da se juha zmanjša in postane konsistentna. Drugi dejavnik, ki poveča sočnost, je dodajanje koščkov feferonov in drugih klobas, ki okrepijo okus in celo nadomestijo glavne beljakovine.
Vsebinska agencija, ki se je pojavila leta 2017 s poudarkom na pisanju in strategijah, sestavljena iz novinarjev in vodje trženja. Oskrbovanih je že več kot 60 podjetij po Braziliji in svetu.