Podjetja, ki proizvajajo soda v ZDA, se morajo kmalu pripraviti na spremembo svojih receptov. Uprava za hrano in zdravila (FDA), ki deluje kot Anvisa do Brasil in nadzoruje zdravila in živila tam mora prepovedati uporabo snovi, ki se pogosto uporablja v pijačah – vendar je ob uživanju potencialno škodljiva. človek.
FDA je v izjavi sporočila, da namerava ukiniti uporabo rastlinsko olje bromirano (BVO), ki se pogosto uporablja v brezalkoholnih pijačah s citrusi. Zvezna država Kalifornija je podjetjem že prepovedala uporabo te sestavine. In tukaj v Braziliji se že dolgo ne uporablja več, pa tudi na Japonskem in v drugih evropskih državah.
Poglej več
6 navad, ki se zdijo neškodljive, a lahko DETONIRAJO zdravje vaših zob
Zdravje in abstinenca: možgani potrebujejo 7 mesecev brez alkohola, da ga pozabijo
Severnoameriški organ je to odločitev sprejel po študiji, objavljeni leta 2022. Raziskava je bila izvedena v sodelovanju z Nacionalnim inštitutom za zdravje (NIH). Članek, objavljen v Food and Chemical Toxicology, je pokazal, da BVO vodi do nekaterih možnih zdravstvenih tveganj.
Raziskava, opravljena na glodavcih, je pokazala, da lahko pitje snovi poveča raven broma v tkivih. Pri visokih ravneh lahko ta izpostavljenost povzroči resne težave ščitnica, glavnino napadel BVO.
To je z bromom modificirano rastlinsko olje, ki se že več kot 100 let uporablja kot sestavina hrane. Predvsem v pijačah z okusom citrusov, kot so limona, pomaranča in ananas, saj BVO emulgira te okuse. Z drugimi besedami, preprečuje mešanje sestavin in dvigovanje na vrh embalaže.
Leta 1960 so bile razprave o potencialni škodi, ki jo povzroča BVO, že na dnevnem redu zdravstvenih agencij. Vendar pa je FDA odločila, da ni dovolj dokazov za prepoved, zato so določili "sprejemljivo" količino snovi.
Z leti je več podjetij zmanjšalo uporabo snovi v svojih gazirane pijače in druge pijače. Tako danes malo pijač, ki se prodajajo v ZDA, vsebuje BVO.
Diplomiral iz družbenih komunikacij na Zvezni univerzi Goiás. Navdušen nad digitalnimi mediji, pop kulturo, tehnologijo, politiko in psihoanalizo.
