Leta 1898 je v mirnem mestu New Bern v Severni Karolini farmacevt Caleb Bradham začel pisati pomembno poglavje v zgodovini gaziranih pijač.
Poglej več
5 ključnih vprašanj za odkrivanje, če nekdo laže
Ugotovite, kako varčevati z energijo in biti varen z osvetlitvijo ob koncu sezone…
Foto: Muzej zgodovine Severne Karoline.
Da bi ustvaril pijačo, ki bi olajšala prebavo, je Bradham eksperimentiral s kombinacijo sestavin, kot so sladkor, voda, karamela, limonino olje, kola orehi in drugi dodatki. Ta eksperiment je dosegel vrhunec z ustvarjanjem "Bradove pijače", pijače, ki jo je sprva prodajal v svoji lekarni.
Zaradi potrebe po bolj privlačnem in reprezentativnem imenu je Bradham 28. avgusta 1898 preimenoval svoj izum. Izbral je »Pepsi-Cola«, ime izpeljano iz besede »dyspepsia«, ki se nanaša na slabo prebavo, in ključne sestavine, oreha kola.
Ta sprememba imena ni bila le površna sprememba blagovne znamke, ampak tudi poskus poudarjanja terapevtskega potenciala pijače. Poleg tega je Bradham pridobil in spremenil ime "Pep Kola" od konkurenta, s čimer je utrdil blagovno znamko Pepsi-Cola.
Kar se je začelo kot pijača, ki so jo prodajali v lokalni lekarni, je hitro pridobilo popularnost. Ko je spoznal potencial svojega ustvarjanja, se je Bradham odločil, da se bo v celoti osredotočil na razvoj podjetja.
Leta 1902 je formaliziral to spremembo smeri z registracijo blagovne znamke Pepsi-Cola in ustanovitvijo podjetja. Ta odločitev je zaznamovala Pepsijev prehod iz domačega zdravila v izdelek množične potrošnje.
Skozi leta je Pepsi doživel več preobrazb, tako v smislu trženja kot formulacije. Blagovna znamka ni postala znana le po edinstvenem okusu, temveč tudi po inovativnih oglaševalskih kampanjah in agresivnih marketinških strategijah.
To vključuje partnerstva s slavnimi osebami, privlačne slogane in privlačno embalažo, kar vse prispeva k temu, da se Pepsi uvršča med najbolj priljubljene pijače na svetu.
Pred kratkim je PepsiCo kot odgovor na vse večjo skrb za zdravje in dobro počutje napovedal pomembno spremembo v svoji formulaciji izdelkov. Marca lani je podjetje razkrilo, da bo Pepsi vseboval 57% manj sladkorja na steklenico.
Ta pobuda odraža širše gibanje v industriji hrane in pijač, katerega cilj je ponuditi bolj zdrave možnosti in zadovoljiti zahteve potrošnikov po izdelkih z nižjo vsebnostjo sladkor.
