dejavnost interpretacija besedila, namenjen dijakom petega letnika osnovne šole, o nastanku sladoleda. Kaj je bilo prej: sladoled ali hladilnik? Pa ugotovimo? Torej, pozorno preberite besedilo! Nato odgovorite na različna predlagana razlagalna vprašanja!
To dejavnost razumevanja besedila lahko prenesete v Wordovo predlogo, ki jo je mogoče urejati, pripravljeno za tiskanje v PDF-ju in tudi dejavnost z odgovori.
Prenesite to vajo interpretacije besedila na:
ŠOLA: DATUM:
PROF: RAZRED:
IME:
Preberite:
Ali ste vedeli, da je bil sladoled izumljen že dolgo pred hladilnikom in zamrzovalnikom? Tako je! Čeprav je izvor te osvežilne poslastice izgubljen v času, je verjetno, da je sladoled nastal na Kitajskem pred približno 3000 leti. Sprva je bil bolj podoben sedanjemu.
kartica za praske, ni jemal mleka in je bil običajno narejen s snegom, sadnim sokom in medom.Kljub temu, da je obkrožena z legendami in številnimi kontroverzami, je znano, da je zgodovina sladoleda močno povezana z razvojem hladilnih tehnik. Leta 1100 a. C., so Kitajci že znali ohraniti led, ki je nastal naravno pozimi, da bi ga uporabili poleti. Konec koncev, nihče ne bi želel jesti sladoleda na mrzlem, kajne?
Do nastanka mehanskega hladilnika, konec 19. stoletja, kuhar za postrežbo sladoleda ali drugih sladic in pijač sladoled v vročih dneh, ki se zanaša na naravne zaloge ledu, vzetega iz jezer in rek pozimi ali iz visokih gore.
Da bi ga ohranili, so ta led shranili v podzemne usedline, obložene z izolacijskimi materiali, kot je les, in prekrite z žagovino. Dokler je obstajal ustrezen sistem za odvajanje vode, je led lahko tako shranjen več mesecev ali celo let!
Okoli 13. stoletja je še eno pomembno odkritje o hlajenju omogočilo izboljšanje proizvodnje sladoleda: da je dodajanje soli ledu znižalo temperaturo mešanice na manj kot 0°C. Od takrat naprej je šlo le za to, da damo že pretlačene sestavine v kovinsko posodo in jo damo notri še eno večjo leseno posodo z mešanico soli in ledu, ki bi jo sladoled zamrznil veliko dlje hitro!
Takrat pa še daleč od tiste gladke teksture, kot jo poznamo danes, pa tudi ni vseboval mleka ali jajc. Šele sredi 17. stoletja, verjetno v Italiji, so v recept vključili nove sestavine. […]
Maria Ramos.
Na voljo v: .
Vprašanje 1 - V odlomku »Na začetku je bil bolj podoben sedanjosti kartica za praske […]«, se avtor besedila sklicuje na:
2. vprašanje – V odlomku »Leta 1100 p. C., so Kitajci že vedeli, kako ohraniti naravno oblikovan led pozimi […]", "kako":
( ) označuje način.
( ) predstavlja primer.
( ) vzpostavi primerjavo.
3. vprašanje – Spodaj podčrtaj besedo, ki predstavlja namen:
"[...] kuhar, ki v vročih dneh postreže sladoled ali druge sladice in hladne pijače, odvisen od naravnih zalog ledu […]"
4. vprašanje – V »[...] je bil ta led shranjen v podzemnih nahajališčih prevlečena z izolacijskimi materiali, kot je les in prekrita z žagovino.«, označeni delček je:
( ) pripoved.
( ) opis.
( ) prepir.
5. vprašanje – Po besedilu je nastal sladoled, kot ga poznamo danes:
( ) ob koncu 19. stoletja.
( ) okoli 13. stoletja.
( ) sredi 17. stoletja.
6. vprašanje - Klicaj, uporabljen za segmentom "[...] led bi lahko tako obdržali mesece ali celo leta!", izraža občutek v zvezi s tem dejstvom:
( ) olajšanje.
( ) sreča.
( ) občudovanje.
7. vprašanje - V »[…] da se že pretlačene sestavine dajo v kovinsko posodo in jih dajo v drugo večjo posodo […]«, beseda označuje vsoto dejanj. Poiščite to besedo:
8. vprašanje - Določite enega od delov besedila, kjer avtor neposredno nagovarja bralca:
( ) »Ali ste vedeli, da je bil sladoled izumljen že dolgo pred hladilnikom in zamrzovalnikom?«
( ) "[...] zgodovina sladoleda je močno povezana z razvojem tehnik […]"
( ) "[...] še eno pomembno odkritje o hlajenju je omogočilo izboljšanje […]"
Avtor Denyse Lage Fonseca
Diplomirala iz književnosti in specialistka izobraževanja na daljavo.
