aktivitet av texttolkning, riktad till elever i femte årskursen i grundskolan, om peppar. Låt oss lära känna denna krydda bättre? Så läs texten noga! Svara sedan på de olika tolkningsfrågorna som föreslås!
Du kan ladda ner denna textförståelseaktivitet i redigerbar Word-mall, redo att skriva ut till PDF och även aktiviteten med svar.
Ladda ner denna läsförståelseövning på:
SKOLA: DATUM:
PROF: KLASS:
NAMN:
Läsa:
Capsaicin är den kemiska förening som är ansvarig för den "heta" känslan som orsakas av chilipeppar. Det irriterar näsans slemhinnor och tårkanaler, vilket orsakar rinnande näsa och tårar. Sammansättningen har också en vidgande effekt, vilket orsakar rodnad i ansiktet.
Capsaicin är olösligt i vatten. Därför lindras inte den brännande känslan med intag av vätska. Yoghurt eller mjölk kan dock bromsa effekten av peppar. Anledningen är att de har ett protein som kallas kasein, som kan absorbera capsaicin från peppar.
Även om den som krydda finns i olika färger och former, kommer peppar från en enda växt. Färgen beror på graden av mognad av pepparfrukten.
Peppar är en växt med ursprung i Indien. Där har paprika använts i matlagning i cirka 2000 år.
Marcelo Duarte.
Tillgänglig i:. (Med nedskärningar och anpassning).
Fråga 1 - Läs tillbaka:
"Det irriterar slemhinnorna i näsan och tårkanalerna, vilket orsakar rinnande näsa och rinnande ögon."
I detta avsnitt hänvisar texten till:
( ) kasein.
( ) peppar.
( ) capsaicin.
Fråga 2 - Enligt texten lindras inte den brännande känslan som orsakas av capsaicin genom att dricka vätskan, eftersom det:
( ) "har vidgande effekt".
( ) "är olöslig i vatten".
( ) "orsakar rodnad i ansiktet".
Fråga 3 – I segmentet "Yoghurt eller mjölk, men kan mjukna effekten av peppar.”, betyder det understrukna verbet:
( ) "att eliminera".
( ) "mjukna".
( ) "öka".
Fråga 4 – I "Orsaken är att de har ett protein som heter kasein, som kan absorbera capsaicin från peppar.”, användes den markerade termen för:
( ) återuppta.
( ) att presentera.
( ) karakterisera.
Fråga 5 – I fragmentet "Även om den, som en krydda, kommer i olika färger och former, kommer peppar från en enda växt.", uttrycker ordet "och":
( ) summa.
( ) kontrast.
( ) växling.
Fråga 6 – I ”Pepparträdet är en inhemsk växt från Indien.”, indikerar det understrukna uttrycket:
( ) ursprung.
( ) fråga.
( ) specialitet.
Fråga 7 – Kolla på:
"Där har paprika använts i matlagning i cirka 2000 år."
Det här utdraget är:
( ) en berättelse.
( ) en beskrivning.
( ) ett argument.
Fråga 8 – Man kan dra slutsatsen att texten om peppar är avsedd att:
( ) varna.
( ) förklara.
( ) att övertyga.
Av Denyse Lage Fonseca
Utexaminerad i Bokstäver och specialist på distansutbildning.
