aktivitet av texttolkning, riktad till elever i femte året i grundskolan, om ägget. Det går från huvudrätten till efterrätten och tillför mycket smak och näring.. Låt oss lära känna ägget bättre? Så läs texten noga! Svara sedan på de olika tolkningsfrågorna som föreslås!
Du kan ladda ner denna Word-förståelseaktivitet i redigerbar Word-mall, redo att skriva ut till PDF och även aktiviteten med svar.
Ladda ner denna läsförståelseövning på:
SKOLA: DATUM:
PROF: KLASS:
NAMN:
Läsa:
Lika känsligt som det är dyrbart: så här kan vi börja beskriva ägget. En av de mest mångsidiga maträtterna i köket, inte bara i Brasilien utan runt om i världen. Föreställ dig bara oändligheten av former och förberedelser för konsumtion. Ensam, tillagad, omrörd, i söta eller salta recept som inkluderar denna mat i ingredienslistan. Det går från huvudrätt till efterrätt och tillför mycket smak och näring. Det är för att det är en del av matlistan
När vi pratar specifikt om kycklingägg kan vi lyfta fram det faktum att de är en källa till olika näringsämnen.
Enligt publikationen "Avmystifierande tvivel om mat och näring", producerad av hälsoministeriet, äggvita den är rik på proteiner och äggulan på lipider, vitaminer, mineraler och bioaktiva föreningar som förbättrar nivåerna av inflammatoriska markörer, som är ämnen relaterade till metabola förändringar och utvecklingen av kroniska sjukdomar, såsom kardiovaskulära och cancer.
Att inkludera ägg som en del av måltider är viktigt inte bara ur näringssynpunkt, utan också socialt och ekonomiskt. Konsumtionen av denna mat driver en produktionskedja som börjar på landsbygden och involverar flera personer som arbetar där och försörjer sig på denna handel. Dessa händer producerar 1 500 ägg per sekund. Bara under 2020 var det totalt 53 miljarder.
Här i Brasilien konsumeras ägg ofta som tillbehör till bönor och ris eller andra livsmedel av vegetabiliskt ursprung, eftersom de värderas högt för den smak de tillför måltiden. Allt detta tack vare dess mångsidighet och för att vara ett mer prisvärt alternativ för att ersätta kött i allmänhet och fisk.
Och de lämnar inget övrigt att önska! Enligt "Food Guide for the Brazilian Population", utarbetad av hälsoministeriet, är ägg alternativ till andra livsmedel. animaliskt ursprung, och kan konsumeras kokt, rört eller stekt eller som ingredienser i omeletter och suffléer och olika andra preparat kulinariska. […]
"Hälsoministeriet". Tillgängliga: .
(Med klippning och anpassning).
Fråga 1 - Vilken mat syftar texten på i "En av de mest mångsidiga maträtterna i köket, inte bara i Brasilien utan runt om i världen."
Fråga 2 - Utdraget "[...] äggvitor är rika på proteiner […]" är:
( ) en berättelse.
( ) en beskrivning.
( ) ett argument.
Fråga 3 – Segmentet "[...] är ämnen relaterade till metabola förändringar och utvecklingen av kroniska sjukdomar […]" definierar:
( ) "lipider".
( ) "bioaktiva föreningar".
( ) "inflammatoriska markörer".
Fråga 4 – I delen ”Att inkludera ägg som en del av måltider är viktigt inte bara ur näringssynpunkt, men också socialt och ekonomiskt.”, de markerade fakta:
( ) avsluta den föregående.
( ) är emot den föregående.
( ) läggs till den föregående.
Fråga 5 – Kolla på:
“Förbrukningen av denna mat ökar en produktionskedja som börjar på fältet och involverar flera personer som arbetar där och försörjer sig på denna handel.”
Det understrukna verbet kan ersättas med:
( ) "skapa".
( ) "stimulerar".
( ) "omvandla".
Fråga 6 – I avsnittet ”Allt detta tack vare dess mångsidighet […]”, användes det understrukna uttrycket för att indikera:
( ) orsak.
( ) skick.
( ) Följd.
Av Denyse Lage Fonseca
Utexaminerad i Bokstäver och specialist på distansutbildning.
