Hälsosamma och välsmakande ugnsrecept för dina måltider

Med tiden som alltmer konsumeras av olika aktiviteter är det vanligt att det inte finns något utrymme kvar att tänka på mer mödosamma och omständliga måltider. Därför är ugnsrecept bra allierade för tillfällen då du vill variera i köket, men inte vill vara så upptagen eller ha lite ledig tid på schemat.

Kolla sedan in några ugnsrecepttips att göra den här veckan.

ugnsrecept

Helstekt kyckling med apelsinjuice

Se ingredienserna och hur du gör rostad kyckling.

Ingredienser:

• 8 bitar kycklinglår;
• 300 ml apelsinjuice;
• 2 biff- eller kycklingbuljongtärningar

Metod för beredning:

1. Rengör kycklingen, ta bort skinnet och smaka av. I mixern, tillsätt apelsinjuicen och buljongen i tärningar och vispa tills det är slätt.
2. I en ugnsform, lägg vätskan över kycklingen och låt den vila i 30 minuter. Sätt sedan in i en förvärmd ugn på 200°C i 45 minuter. Under tiden, vänd för att grädda båda sidor. När det är klart, servera.

rostade grönsaker

Till ris, kött och kyckling är detta ett utmärkt val.

Ingredienser:

Välj grönsaker efter eget val. Det kan vara morötter, majs, vitlök, aubergine, rödbetor, pumpa, tomater, lök, paprika, chayote och vad som helst som finns i ditt kylskåp.

• 1 matsked (soppa) honung eller socker;
• 1 matsked (soppa) vinäger;
• Salt, svartpeppar och paprika (efter smak).

Sätt att göra:

1. Lägg i grönsakerna i en ugnsform. Blanda honung och vinäger i ett glas och häll sedan över grönsakerna. Om du tycker att blandningen är för lite kan du dubbla mängden.
2. Krydda grönsakerna med salt, svartpeppar och paprika. Om så önskas, tillsätt andra valfria kryddor. Sätt in grönsakerna i ugnen på 180°C och låt stå i ca 30 minuter eller tills de är karamelliserade.

handgjord bakad potatis

Vem gillar inte pommes frites? Detta är ett alternativ mer friska för den älskade aperitif.

Ingredienser:

• 500 gram potatis skuren i skivor;
• 1 liter mjölk;
• 300 gram riven mozzarellaost;
• 200 gram riven skinka;
• 2 ägg;
• 50 gram riven ost (pack);
• Smör (efter smak)

Metod för beredning:

1. Låt potatisen koka i mjölken tills den är mjuk. Smörj sedan en bakplåt med smör. Lägg på ett lager potatis, ost och skinka och upprepa processen, som om det vore en lasagne.
2. På det sista lagret ost, lägg på den rivna osten och grädda i 180°C tills osten smält och är gyllene ovanpå. Servera medan den fortfarande är varm.