Livsmedel, för det mesta, är redo att ge oss energi och tillgodose våra näringsbehov, men i vissa fall kan de vara skadliga för dem som har dem. mat allergier. Med det, idag tog vi mer information om detta ämne genom 3 livsmedel som orsakar mycket allergi bland vuxna.
Läs mer: Hur får man reda på om man har en matallergi?
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Matallergier utgör huvuddelen av befintliga allergier till 90 %. Detta är ett allvarligt problem, eftersom det kan vara en omedelbar reaktion som inträffar inom några minuter efter intag. Incidensen kan vara i alla åldrar, med 15 % av fallen av födoämnesallergi förekommer hos vuxna. Här är 3 livsmedel som orsakar allergier:
Skaldjur
Detta är den vanligaste orsaken till allergier hos vuxna, och det är också vanligt hos barn. Således är räkor, blötdjur, hummer, krabbor, musslor och diverse andra skaldjur de stora skurkarna i vissa människors liv. För att motivera denna orsak har dessa livsmedel vanligtvis ett protein som orsakar en reaktion. kroppens immunförsvar frisätter histamin, vilket i sin tur orsakar alla kända symtom på detta ram.
Jordnötter (baljväxter) och nötter
I det här fallet är det möjligt att personen är allergisk mot alla dessa livsmedel eller bara mot vissa, ibland. Med detta är det viktigt att komma ihåg att jordnötter och torkad frukt utgör flera andra livsmedel såsom: grönsaksdrycker, charkuterier och likörer. Som i föregående ämne är proteiner också skyldiga att "irritera" vårt immunförsvar.
Gluten
Glutenallergi är ett av kännetecknen för vad vi kallar celiaki. Förklaringen till detta ligger i kroppens immunsvar mot gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg. Därför kan celiaki inte äta derivat av dessa insatser, som till exempel bröd.
