Karamelliserad pumpa är en klassisk maträtt i Brasilien, särskilt i Rio Grande do Sul, och den brukar åtföljas av stekt kött. Detta beror på att sötman i denna beredning kombineras perfekt med smaken av köttet, förutom att den är en fantastisk efterrätt.
Men du vet hur man förbereder en läcker karamelliserad pumpa? Följ den här artikeln och se steg för steg av detta berömda recept!
se mer
Recept på hemgjorda nachos och tillbehör för en kvällssammankomst...
Upptäck de bästa kakrecepten för dig att njuta av
Läs mer: Cabotiá pumpakaka i Airfryer är god och hälsosam: Lär dig hur du förbereder den
Det finns ett brett utbud av pumpor här i Brasilien, den vanligaste är cabotiá-pumpan, och det är det som utgör detta recept. Den totala beredningstiden är 40 minuter, där den mesta tiden ägnas åt att tillaga grönsaken.
Receptets svårighetsgrad är lätt och ger upp till fyra portioner, som kan anpassas efter den mängd du vill ha. Så kolla in ingredienserna och hur man förbereder karamelliserad pumpa nedan!
Ingredienser:
Metod för beredning:
Tvätta först hela pumpan väl och skär den i ca 1 centimeter breda skivor. Smörj sedan en ugnsform med smör och fördela pumpaskivorna i behållaren.
Bred nu ut honung och kryddor, blanda väl och täck med aluminiumfolie. Placera sedan bakplåten i ugnen, redan förvärmd till medeltemperatur (180ºC), i 30 minuter eller tills pumpan är mjuk.
När tiden är ute öppnar du ugnen, tar bort folien och låter pumpan gräddas i ytterligare fem minuter eller tills den är gyllene. Slutligen är det bara att ta ut preparatet från ugnen och servera som tillbehör till olika rätter.
Så nu vet du hur man lagar läcker karamelliserad pumpa. Följ skolundervisningsblogg och har tillgång till flera andra recept, material, kuriosa och nyheter från hela Brasilien!
