Anvisa återkallar partier av Häagen-Dazs-glass för att de innehåller ett cancerframkallande ämne

Enligt National Health Surveillance Agency (Anvisa), företaget General Mills Brasil Alimentos hade återkallat glass för att innehålla en cancerframkallande substans. Insamlingen är frivillig och avser massor av vaniljglass som tillhör märket Häagen-Dazs.

Läs mer: Ölprishöjning överraskar handlare

Partier av glass återkallade för att innehålla cancerframkallande ämnen

Enligt Anvisas uttalande handlar det om produkter som säljs i 415 g (473 ml) förpackningar, distribuerade till anläggningar återförsäljare i bulkförpackningar på 7,7 kg (9,46 l), med ett utgångsdatum mellan 7 juli 2022 och 18 juli, 2023.

Frivilligt återkallande sker på global skala, på grund av närvaron av ämnet 2-kloretanol (2-CE), som finns i vaniljsmaken på glass importerad från Frankrike. I denna mening är det viktigt att påpeka att det inte finns några begränsningar för försäljning och konsumtion av andra Häagen-Dazs glassaromer.

farligt ämne

2-CE är relaterat till föreningen etylenoxid (ETO), som har en potentiellt mutagen effekt, det vill säga den kan orsaka förändringar (mutationer) som kan orsaka skada på mänskliga celler.

ETO är också genotoxiskt, vilket innebär att det kan orsaka förändringar i genetiskt material. Dessutom klassas ETO som ett ämne med cancerframkallande egenskaper, det vill säga det kan orsaka cancer.

Företaget hävdar att mängderna av cancerframkallande ämnen i glass är minimala

Bolaget uppgav, genom en lapp, att de mängder av ämnet som fanns i glassarna är låga, men de nödvändiga stegen för att ersätta de påverkade ingredienserna har redan gjorts uttag.

Varumärket förstärker att det inte använder etylenoxid i någon av sina tillverkningsprocesser. produkter och som dessutom följer säkerhetsstandarder, i enlighet med lagstiftningen på respektive marknad där den verkar.

Vägledning ges av Anvisa

Enligt tillsynsmyndigheten finns det inga acceptabla restgränser för detta ämne i livsmedel. Det finns heller inga acceptabla gränser enligt den lagstiftning om gränsvärden för föroreningar i livsmedel som för närvarande är i kraft i Brasilien.

Anvisa rekommenderar därför att konsumenter som köpt Häagen-Dazs vaniljsmaksatt glass med giltighet mellan kl. respektive datum som nämns förbrukar inte produkten, men behåll förpackningen och kontakta företaget General Mills.