Det finns flera fördelar med svamp och det är därför som dessa livsmedel har fått plats på många människors meny på senare tid. En av huvudorsakerna till denna tillväxt är ökningen av veganism och vegetarianism, med tanke på att svamp är en proteinkälla.
Läs mer: Mattips: Förvandla svamp till veganskt bacon
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
En annan motivering för denna ökning är användningen av svamp i orientaliska rätter, som har blivit populära i många regioner i världen. Kolla nu hur du kan förbättra din hälsa genom att äta svamp.
Nedan, se de positiva egenskaperna hos denna mångsidiga mat.
Bidra till kroppens välmående
Eftersom de är rika på proteiner, mineraler, vitaminer och fibrer svamp bidra till kroppens hälsa och välbefinnande.
Förhindra sjukdom och åldrande
Svampens vitaminegenskaper inkluderar antioxidantverkan. Dess regelbundna konsumtion lyckas skydda organismen från fria radikaler och undviker sjukdomar som cancer. Dessutom kan de öka individens immunitet och minska skadorna som orsakas av för tidigt åldrande.
Förbättra tarmhälsa
Eftersom de är rika på fibrer kan svampar förbättra tarmens funktion och öka mättnadskänslan.
Bidra till kardiovaskulär hälsa
Ingrediensen kan också bidra till att minska "dåligt" kolesterol”, LDL, anses vara en av huvudorsakerna till kardiovaskulära problem. Denna egenskap beror på den typ av lösliga kostfiber som finns i den.
Svamp kan hittas på träd, stockar på marken eller till och med bland mossa. Det är viktigt att vara försiktig när du väljer, speciellt de röda. Nyansen fungerar som en naturlig varning för att hålla rovdjur långt borta från dem, och du är en av dessa rovdjur.