Pastell är en av de viktigaste brasilianska livsmedel. Den är välkänd för att vara huvudrätten på mässor, med enorma storlekar och mycket fyllning. Men detta läckra mellanmål kan också göras hemma! Degen är väldigt enkel och fyllningen kan vara vad du vill: ost, skinka, tomater, ricotta eller dulce de leche. Tanken är att använda och missbruka kreativitet. Följ texten och lär dig hur du förbereder den!
Läs också: Kolla in vilka livsmedel som hjälper till att kontrollera kvinnliga hormoner
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Ingredienser
Det första steget är att blanda alla ingredienser i en skål, blanda väl med en sked. När degen redan är väldigt hård är det dags att använda händerna. Separera en slät, mjölad yta och knåda väl med händerna. När den är väldigt mjuk, linda in den i matfilm och låt den vila i ca 30 minuter.
Efter vila överför du degen till en slät, mjölad yta. Kavla degen väldigt tunt med hjälp av en kavel och skär den i skivor. Smaka av och stek bakverken! Det är gott!
Pastell är gott, eller hur? Efter att ha lärt sig hur man förbereder den här, blev den ännu bättre. Man tror att pastell anlände till Brasilien under andra kriget, när japanska invandrare populariserade det här.
Till en början var det något väl dolt, eftersom de försökte dölja sitt ursprung och undkomma fördomar, eftersom Japan hade kämpat på sidan av axeln. Men till slut fungerade det och bakverket fick brasilianares smak.
Idag är de säljledare på mässor, med sammansättningen av olika fyllningar. Wassup kände du för det? Vad sägs om att förbereda din egen pastell hemma idag?