O getost Det är en ost gjord på getmjölk, som kan tillsättas i olika recept och på så sätt bidra till olika stilar – vare sig det är färsk, mjuk, lagrad eller hård ost. Sådan ost är ett bra alternativ för människor som inte smälter komjölk särskilt bra. Därför kommer vi i dagens artikel att prata lite mer om denna osts mångsidighet och dess kuriosa. Fortsätt läsa och lär dig mer.
Läs mer: Ostguide: vilken typ är hälsosammare? Lär dig skillnaderna mellan dem
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Förutom att vara ett bra alternativ för ostälskare som inte kan smälta laktos, getost den är rik på viktiga näringsämnen som vitamin A, B2 och B, samt mineraler som kalcium, järn, kalium och zink. Getost stärker också immunförsvaret, hjälper till att bekämpa anemi, förebygger benskörhet, förebygger hjärt-kärlproblem och förnyar och återfuktar huden.
För ostälskare är ett utmärkt sätt att konsumera dem tillsammans med ett gott vin. Viner karakteriseras som en spritdryck – fruktiga och alkoholhaltiga drycker som tilltalar de flesta smaker. Men enligt smakexperter och sommelierer är den bästa drycken för getost inte vin. Getost är liksom vin en extremt sur mat. Därför är denna kombination inte särskilt bra för din organism och kan orsaka reflux.
Enligt experter är den bästa dryckeskombinationen till getost en öl. Ölbubblorna skär igenom fettet i osten, vilket gör att du kan få ut mer smak av osten och ölen. En rekommendation från Craft Beer – webbplatsen som ansvarar för att ge recensioner om öl runt om i världen – var att välja en amerikansk blek öl eller para ihop osten med en tysk pilsner.
