Ananas är en tropisk frukt rik på näringsämnen och vitaminer. Vissa människor undviker att äta det på grund av den stickande känsla det lämnar på tungan, läpparna och halsen. I dagens artikel kommer vi att visa dig en metod för hur du kan bli av med den stickande känslan, så att du kan konsumera den och njuta av fördelarna med ananas.
Läs mer: Ta reda på vilken region som producerar mest ananas i världen och förstå varför
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Denna frukt är känd för att förbättra matsmältningen, öka immuniteten, stärka kroppen efter träning, minska inflammation och hjälpa till med viktminskning. Det har också antioxidanter som bekämpar sjukdomar som artrit.
Ändå, som tidigare nämnts, får den stickande känslan som vissa människor känner när de konsumerar ananas många att lägga denna glädje åt sidan. Denna känsla främjas av närvaron av ett enzym som bryter ner proteiner, vilket ger många hälsofördelar. Vi pratar om bromelain.
Har du någonsin hört att det är intressant att lägga den i saltvatten ett tag innan du konsumerar ananas? Så är det! Salt är ansvarigt för att inaktivera bromelain-enzymer, det vill säga på detta sätt kommer det inte att utföra sin funktion att bryta ner proteiner. Den där stickande känslan vi pratade om? Det kommer inte att vara möjligt.
Dessutom hjälper salt till att öka fruktens sötma, vilket gör den ännu mer utsökt.
Det rekommenderas att individen skär ananasen och placerar den i en skål med vatten. Tillsätt sedan en matsked salt och låt det verka i en minut. Efter det kan han redan konsumera bitarna utan att oroa sig.
Skär av toppen och botten av frukten. Efter det placerar du ananasen vertikalt och skär det yttre höljet i stora remsor. Avlägsna slutligen den yttre huden och bryt den frukt i mitten. Nu är det bara att skära den i bitar och sedan hacka dem i den storlek du föredrar.
