Popcorn är ett mellanmål som de flesta gillar, speciellt med en bra film, eller hur? Tänk nu om det kunde vara en del av din kost så att du fortfarande kan äta på vardagar? Denna delikatess som alla gillar kan vara bra för hälsan, så länge den konsumeras på ett naturligt och kontrollerat sätt.
Läs mer: Lär dig två smöriga popcornrecept som ser ut som om de är från filmer!
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Därför pekar många studier inom näring och hälsa på att popcorn verkligen är ett näringsrikt livsmedel. Dessutom visar de också att det är mycket rikt på antioxidanter och därför kan hjälpa till att förebygga sjukdomar och bekämpa för tidigt åldrande av huden.
Förutom att vara utsökt är popcorn också ett hälsosamt alternativ. Den är rik på fibrer och polyfenoler, som är antioxidanter som minskar risken för för tidigt åldrande, hjärtsjukdomar och kolesteroloxidation, vilket hämmar verkan av fria radikaler i kroppen. Dessutom är majs en källa till B-komplex vitaminer, mangan och magnesium, som främst finns i dess skal.
Således är popcorn mycket rikt på antioxidanter och överträffar mängden som finns i många frukter och grönsaker. Till exempel innehåller en portion popcorn upp till 300 mg antioxidanter, mer än dubbelt så mycket som 160 mg som normalt finns i frukt.
På så sätt, för att ha fördelarna med popcorn, är det också nödvändigt med en måttlig konsumtion och framför allt på det mest naturliga sättet. Mikrovågspopcorn, toppade med smör och ost eller serveras med andra feta saker innehåller mycket kalorier. Dessutom kan det leda till högt blodtryck, njursten, njursvikt, samt en ökad risk för autoimmuna sjukdomar.
Ingredienser
Metod för beredning
Ta först en glasskål och tillsätt vatten, salt (om så önskas) och popcorn. Stäng sedan behållaren med plastfilm och mikrovågsugn tills all majs poppar. Och det är klart att äta!
