Fried crackling är en typisk brasiliansk maträtt som konsumeras flitigt i olika regioner i landet. Dess beredning kräver dock användning av olja, en ingrediens som ofta kan resultera i stänk på väggarna nära kaminen. Dessutom kan dess förberedelse vara mödosam och lämna många redskap smutsiga. Så lär dig detta superpraktiska och lättlagade recept. Stekt sprakande i Airfryer.
Läs mer: Bevara din sodagas längre; veta hur
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Detta recept tar bara 30 minuter att förbereda och kan göra upp till 12 portioner. Så kolla in de nödvändiga elementen för din förberedelse nedan:
Ingredienser:
Metod för beredning:
För att börja förbereda ditt stekta sprak i Airfryer kan du antingen köpa en hel bit fläsk eller skiva den redan. Så om du köpte hela biten, börja med att klippa den till den storlek du vill ha. Krydda sedan skivorna med salt, fördela väl genom bitarna. Efter denna process, börja fördela det rätt kryddade köttet i Airfryer-korgen, så att de sprids ut och inte överlappar varandra.
När detta är gjort, justera temperaturen till 200ºC och programmera tillagningen i 10 minuter. Efter den tiden, vänta 1 minut och rör sedan om köttet ordentligt i korgen. Så stäng utrustningen igen och låt sprakande stek i ytterligare 10 minuter, nu vid en temperatur på 180ºC.
Efter den tiden upprepar du processen tills du är klar med 30 minuters tillagning. Ta slutligen bort det färdiglagade köttet från Airfryern och servera.
För att göra ditt sprakande perfekt kan du även förbereda det med andra typer av kryddor, som citronpeppar och Bahian-krydda. Den kan alltså, förutom att ge en speciell smak åt aperitif, även serveras som mellanmål på fester och möten, både med vänner och familj.
Ett annat intressant tips är att steka knastret i Airfryern tillsammans med andra köttstycken, som kycklinglår och -vingar eller soltorkat kött. Så, förutom att ha en underbar blandning av smaker, har du en fantastisk grillförrätt.
