Företaget Norfolk Plant Sciences vill sälja en ny tomatart i USA (USA). Det handlar om transgen lila tomat, vars sammansättning är rik på viktiga näringsämnen, med antioxidantverkan. Så, kolla in detaljerna om denna typ av tomat och om det verkligen är en superfood.
Läs mer: Knep för att få frukter att mogna snabbt hemma
se mer
Mysterium: Upptäcka funktionen av bollar i högspänningsledningar
Anställd förbjuder barn att sova när de kommer till dagis
Enligt forskarna som ansvarar för den nya typen av tomat är det ett superlivsmedel, eftersom det antas ha ett antal fördelar för människors hälsa. I denna mening utfördes tester på djur, där resultaten indikerade en ökad livslängd.
Höjdpunkten med den lila tomaten är att den i sin genetiska modifiering fick två gener som är ansvariga för en antocyanin (lila pigment) produktion upp till tio gånger större. I förhållande till detta pigment är det en förening som fungerar som en antioxidant i kroppen och därför bekämpar åldrande.
Förutom antioxidantverkan är antocyaniner också användbara för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, cancer och neurodegenerativa problem. Därför kan den nya tomaten vara mer näringsrik.
Professor Cathie Martin, ansvarig för att skapa den lila tomaten 2008 i Storbritannien, rapporterade att dessa frukter kan ha upp till dubbelt så lång hållbarhet som en normal tomat. Detta kan göra dessa livsmedel mer kommersiellt attraktiva.
Norfolk Plant Sciences har redan skickat den begärda dokumentationen för godkännande av den modifierade tomaten genetiskt, men väntar fortfarande på tillstånd för att börja marknadsföra livsmedlet I USA. Eric Ward, medlem i företaget, uppgav dock att de är optimistiska inför auktorisationen.
Den transgena tomaten, liksom andra livsmedel som genomgår genetisk modifiering, delar fortfarande åsikter om säkerheten för dess konsumtion. Detta beror på att det än så länge inte finns några långtidsstudier med analyser av dessa livsmedels inverkan på vår hälsa, så det finns ingen konsensus om deras användning.
I Brasilien har konsumtionen av transgena livsmedel pågått i några år, särskilt majs och soja. I denna mening måste livsmedelsprodukter som innehåller dessa livsmedel bland sina ingredienser innehålla, obligatoriskt, en gul triangel med ett T i mitten som indikerar att det är en transgen produkt.
