Vi relaterar frysningsprocessen till konservering, eftersom många livsmedel måste förvaras vid låga temperaturer för att förbli i gott skick, men detta bearbeta ska inte användas alls. Tro mig, du får ett motsatt resultat mot vad du förväntar dig! Se maten du inte bör frysa in.
Läs mer: Se vilken mat du INTE ska lägga i kylen
se mer
Minska barns skärmtid: främja en livsstil...
Toxicitetsvarning! Färgade kläder kan göra dig sjuk för DETTA
Genom att frysa in några av dessa icke-rekommenderade livsmedel kan du avsevärt förlora deras näringsämnen, texturer och smaker. Dessutom kan frysen göra att maten förstörs mycket snabbare än den borde. Så det är en bra idé att veta exakt vad man ska ha utanför frysen, eller hur?
Mjölk kräm
Faktum är att alla typer av såser eller mejeribaserade produkter måste hålla sig utanför frysen. Detta beror på att det finns möjlighet till produktgranulering, som inte kommer att återgå till sin ursprungliga konsistens och smak efter frysning. Föredrar istället att alltid hålla dem i rumstemperatur eller varma.
Majonnäs
Majonnäs är ett annat livsmedel som inte bör läggas i frysen, eftersom det blir en total förändring av dess konsistens, smak och kvalitet. När man försöker tina majonnäsen blir den mycket mer fet, oljig och med en helt annan konsistens än originalet. Verkligen hemskt! För att inte tala om smaken, som säkert inte blir densamma som tidigare.
örter
När vi pratar om örter syftar vi på produkter som är vanliga i våra kök, som basilika, persilja, koriander och mynta. För dem finns det ett specifikt fack i kylen som garanterar kvalitet och smak. Genom att frysa dem kommer de att vissna och förlora sin förmåga att förbättra matens smaker.
ägg i skalet
Att ta äggen kvar i skalet till frysen är ett recept för att förstöra denna ingrediens. Det beror på att vattnet som finns inuti ägget kommer att frysa och följaktligen expandera. Skalet kommer att gå sönder, så produkten kommer att gå förlorad. Faktum är att ägg kan förvaras i rumstemperatur, borta från överdriven värme eller kyla.
Friterad mat
Slutligen måste vi nämna att maten du har stekt inte ska frysas. I så fall kommer maten att förlora mycket av sin kvalitet då den blir blöt i olja. Ett alternativ skulle vara att lägga dem längst ner i kylen för att bevara dem. Ändå kommer produkten inte att återgå till hur den var tidigare.