Portugisisk aktivitet, som riktar sig till förstaårs gymnasieelever, utforskar konjunktioner. Vad sägs om att analysera dem i texten Vetenskapen bakom glass? För detta, svara på de olika frågor som föreslås! I ”Men det räcker inte att blanda ingredienserna för att få en god glass.”, Använder författaren av texten sammankopplingen ”Mas” för att uttrycka en kontrast, en reservation eller en kompensation? Låt oss gå till utmaningen?
Denna portugisiska språkaktivitet är tillgänglig för nedladdning i en redigerbar Word-mall, redo att skrivas ut i PDF och även den slutförda aktiviteten.
Ladda ner den här portugisiska övningen på:
SKOLA: DATUM:
PROF: KLASS:
NAMN:
Läsa:
Till att börja med vet vi att vi har två typer av frysta godisar: glass och popsicles.
Popsicles är i allmänhet lättare och innehåller mindre fett. Glass innehåller mer fett, socker och är krämigare.
Om vi tittar på glass under ett mikroskop hittar vi i princip: iskristaller, luftbubblor, is och fett.
För att göra glass använder vi därför äggulor, grädde, socker, frukt eller andra ingredienser som choklad.
På fabriker tillverkas glass av fett, proteiner, vatten, mjölk, socker, stabilisatorer och emulgeringsmedel.
Även om ingredienserna varierar i slutändan, kommer det till: droppar fett, luftbubblor och iskristaller, som bildar en halvfast, frusen och kolsyrad bas.
Men det räcker inte att blanda ingredienserna för att få en god glass. Om vi lägger allt i en mixer, blandar vi det och tar det till frysen, vi får bara en enorm isplatta utan enhetlighet och utan den krämiga blandningen vi känner till. I grund och botten ska vi göra en popsicle.
Vet du varför detta händer? För det som ger glassens läckra konsistens är en enkel och grundläggande ingrediens: luft! _____________, ingredienserna måste blandas, sedan piskas och kylas mycket långsamt och blandas då och då under denna process så att luft införlivas i blandningen.
Också i detta beredningsskede äger ett annat intressant kemiskt fenomen rum: de stora koncentrationerna av socker och salt minskar smältpunkten för vatten, det vill säga den temperatur vid vilken vattnet fryser.
[…]
Lorraine Tarcia. Tillgänglig i: .
Fråga 1 - I avsnittet "Isen är i allmänhet lättare och innehåller mindre fett.", Anger förbindelsen "och":
() summan av popsicles-egenskaperna.
() popsicles alternerande egenskaper.
() jämförelsen mellan popsicles-egenskaperna.
Fråga 2 - I utdraget ”Om vi tittar på en glass genom mikroskopet hittar vi i grund och botten: iskristaller, luftbubblor, is och fett.” Introducerar sammankopplingen ”If”:
() en hypotes.
( ) ett tillstånd.
() en koncession.
Fråga 3 - Under perioden nedan, sammanhanget som uttrycker en slutsats:
"För att göra glass använder vi därför äggulor, grädde, socker, frukt eller andra ingredienser som choklad."
Fråga 4 - I segmentet "Fastän ingredienserna varierar, i slutändan kokar det ner till [...] ”, den markerade konjunktionen börjar en bön som heter:
() absolut.
( ) samordna.
() underordnad.
Fråga 5 - I delen ”Men det räcker inte att blanda ingredienserna för att få en god glass.” Använder författaren av texten sammankopplingen ”Men” för att uttrycka:
() en kontrast.
() en varning.
() en ersättning.
Fråga 6 - Läs tillbaka:
”För det som ger glassens läckra konsistens är en enkel och grundläggande ingrediens: luft! _____________, ingredienserna måste blandas [...] "
Utrymmet måste fyllas med sammankopplingen:
( ) "Fastän".
() "Det är därför".
( ) "För hur mycket".
Fråga 7 - I "[…] för vad luften införlivas i blandningen. ”, den understrukna sammankopplingen föregår:
() ett faktum som är orsaken till ovanstående.
() ett faktum som är syftet med ovanstående.
() ett faktum som är en följd av ovanstående.
Av Denyse Lage Fonseca
Examen i språk och specialist i distansutbildning.
rapportera den här annonsen
